とは言っても、何か良いものが手に入ったわけではなく、普通にスーパーで買ったアジの干物他ですが・・・。
お酒は良いところを頂きます。
「鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 Special おりがらみ」です。
昨年その存在を知り、手近で手に入ることが分かった「鳳凰美田」。
さすがに、「Gold Phoenix」は手が出ませんし滅多に見ませんが、それ以外のグレードは「Black Phoenix」を始め1,000円台後半でそこそこ手にあひるのもうれしいとこところ。
軽く琥珀色がかっています。
精米歩合は40%、それゆえのフルーティさと後口のスッキリ感がありながら旨味もしっかりあってこれはかなり美味いです。
今日は惣菜が力不足かと思いきや、良いお酒を飲むと食べ物も美味しく感じるのが不思議です。
年末にかけて、買い置きの良いお酒を、食べ物に合わせて飲んで行こうと思っています。
