最近食べる回数が少ないような気がします・・・。 こんにゃく麺。 今日はzunkoが先日の鍋の締めの中華麺が余ったので冷やし中華を作るそうなので、相乗りして中華麺風こんにゃく麺で冷やし中華風こんにゃく麺にしました。 冷やし中華って、いわゆる冷たいまぜそばですよね。 彩りも鮮やかで、野菜とタンパク質がバランスよく摂れ、普段あまり摂らない調味料である酢も摂れるのがポイントです。 ですが、最近少しこんにゃく麺に飽きてきています。 麺そのものの美味しさが、どうあがいても小麦に勝てないんですよね。 1年続けたこんにゃく麺も見直しかな・・・。