今日の在宅勤務ランチです。
「宅麺.com」でも入荷したら即完売の「中華そば しば田」の「中華そば」です。
駅から遠いにもかかわらず連日行列、食べログでも未だ4点近くをキープする超人気店。
今回は「宅麺.com」の抽選に当たったのを購入するのを忘れて買い逃し、買い逃した人の分を再販売するのをめがけてポチって2食ゲットできました。
スープを湯せんして、冷凍麺を茹でて盛り付けるだけで完成です！
白髪ねぎは自分で準備しました。
丼をお湯で温めておいたので、スープもアツアツです。
一口食べてわかるのは鶏の芳醇な旨味ですが、商品と一緒に入ってくる原材料名を見ると合鴨を使っているそう。
なるほど、材料のこだわりも違うのですね。
しかも旨味がふくよかで醤油ダレとのバランスも良く、ごくごく飲めてしまう美味しいスープです。
冷凍麺なのに茹で時間は１分～１分半という細麺。
多加水で舌触りも良く、スープの絡みも良く推ししい麺です。
こりゃ、トッピングがシンプルなのもうなづけますな。麺とスープだけで無限ループです。
説明書きには、本だしと少量のごま油で和えると美味しい白髪ねぎになるとのことだったので、その通りにしています。
確かに、生のネギのみだと少し辛味が前面に出るところ、ごま油で上手く辛味を抑えている感じがしますね。
冷凍で一緒に入ってくる具はこの細切りメンマ。
歯応えがあって良いわき役です。
大ぶりなロールチャーシューは脂身少なめで肉の弾力がしっかりしていて肉を食べた感がしっかり残る仕上がり。
あ、ちなみに後乗せでほうれん草も入れています。
在宅勤務メシなので、栄養も少し考えないといけませんので。
「宅麺.com」は冷凍クール便で送料がまあまあかかるのですが、複数食まとめて取り寄せれば食べに行く交通費と時間を考えたらかなりリーズナブルになります。
ただ、今回は2食だけだったのでまあまあ割高でしたが・・・。
冷凍麺は結構冷凍庫の中でかさばるので、4食買ったらパンパンになっちゃうんですよね。
ラーメンマニアは冷凍庫をこれでパンパンにしているかもしれませんがｗ。
12月は3食目で2022年通算155食（110すすり32つけ13まぜ）になりました。
