もむでんブログ

5/7(つけめんTETSU@品達)

今日は「つけめんTETSU」です。
外は冷たい雨で寒いので「野菜あつもり」をオーダー。

ここのあつもりは釜揚げのまま水にさらさないというスタイルとは違い、
麺が温かいかつおダシに浸されて出てきます。

なので、次第につけダレの味がまろやかになっていくのが特徴。

ラストはかつおだしでスープ割り。
スープで体も温まって、麺と炒め野菜でお腹も満腹。

これで5/7です。
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