と言っても、外食したわけではなくお土産ラーメンですが。
この前「なんつっ亭」の本店に行った時に買ってきた、お土産ラーメンで昼食です。
これは「お試し用」で、箱に入らずに売っていたもので、少々安いお得品です。
早速調理しました。
左が塩ラーメン、右が魚介豚骨醤油の「ぼくの空」です。
具は、茹でもやし、万能ネギと白ネギ、チャーシュー、ナルト。
あ、メンマがなかったですね・・・。忘れていました。
でも、ラーメンを食べ歩く回数が多いせいか、盛り付けはそこそこ美味しそうにできるようになった気がします。
麺は湯で時間1分半～2分と書かれていましたが、1分半だとあまりに硬かったので、2分茹でました。おかげでちょうど良い硬めに煮上がった気がします。
お店のようにスープのセットと麺茹でを分担してやるわけではないので、具の準備→スープの準備→麺の茹で上げという手順でやりますが、スープをセットした後に麺を茹でる時間があり、その間少しスープが冷めます。コツは麺の湯で時間の間に電子レンジでスープを温めておくと、アツアツのラーメンが出来上がります。
味は、レシピどおりに作って、麺を硬めに、スープをアツアツにできていれば美味しくないはずがありません。
外は暑いですが、自宅でのアツアツラーメンを堪能させていただきました。
7月は1食目で、今年通算59食（40すすり・18つけ・1まぜ）となりました。
目標達成まであと52食・・・。
