今日の昼食はクリーミーリゾット

今日のお昼ご飯は昨日の「丸ごとキャベツのクリーミー鍋」の残ったつゆと野菜にご飯と溶けるチーズをぶっこんだだけのクリーミーリゾットです。

 

言うまでもなく昨日いただいた鍋の旨味が凝縮されており美味し。

鍋のつゆそのものが牛乳がベースですし、ペーストにしたごぼうなどで繊維質もしっかり、チーズで発酵食品も接種といいところばかりの食事のような気がしますｗ。