今日のお昼はzunkoがいなくて、もむ子は外出、nicoはどうするのか聞いたら、zunkoがお弁当を作ってあげたそう。
なので、自分だけ冷蔵庫にある材料で油そばを作っちゃいました。
今日は煮干し油を作って、煮干粉を乗せた他、岩海苔とアミエビを贅沢に使った磯の香りの油そばにしました。
まずは麺を一本。
うむ、煮干しが香って美味い。
これをよく混ぜてと・・・。
岩海苔やアミエビも加わって、それらを卵がまとめ上げて贅沢な旨味に。
実はzunko以外の3人で食べようと思って材料はまだ2人分あるので、明日も頂くことになりそうです。
