今日もオープン直後に行き、空いているうちに頂いてしまう作戦です。
今日はやっぱり「麺魚」にしました。
パルコ店限定は「冷やし本マグロらーめん」。
お、それにするか。外も暑いし冷たい麺良いね、と思っていたら・・・。
何ィ！
毎月10日の魚（とと）の日限定メニューだとォ！
今日は10日、今日しか食べられないかもしれないと思ったら・・・。
食べるしかないでしょう！
「本マグロ油そば（1,045円/税込み）」頂きます！
お、マグロの切り落としも乗っていますね。
麺はこのお店の特徴でもある全粒粉のストレート細麺。
テイクアウトでこのお店のまぜそばを頼んだ際、麺がすこしくっついていましたが、それは時間が経ったせいかと思っていたら、今回もそうなのでそういう麺なのですね・・・。
温かさがかなり残っているので、下から混ぜることで多ある程度はほぐれます。
出汁がついてくるので、出汁でほぐしながら食べる手もありますが、今回は残り1/3ほどでかける作戦にしました。
マグロの切り身は表面に軽く熱を通して、上手く生っぽさを消していて美味いです。
もちろん低温調理チャーシューも乗ってきています。
しゃっきりした青菜もこのお店のトレードマーク。
結構マグロの風味がインパクトが強いので、しゃっきりした青菜でリフレッシュ。
途中で、zunkoが頼んだ「レストランカタヤマ」の厚切りステーキも頂いて・・・。
フードコートのだいご味ですなｗ。
ラストは出汁をかけてマグロラーメンに。
と思ったら、余った出汁にzunkoのステーキ定食のご飯を入れて雑炊にし、こちらが本当のシメ。
真鯛の油そばよりも魚の風味自体が強く、好みがわかれるとは思いますが、私は風味の強い魚も好きなので、今日のメニューもなかなか良かったと思います。
近いうちに「冷やし本マグロらーめん」も食べたいが、こっちに来る機会はあるかな・・・。
まあ、近いことですしラーメンを食べるためだけに来ても全然良いのですけどね。
8月は2食目で2020年通算62食（50すすり・8つけ・4まぜ）になりました。
