今日は家族のリクエストで、「チキンのクロケット」を作りました。
これは、先日調達した新兵器「エアーオーブン」で焼いてみました。
具材自体に脂が少ないので、スプレーで油を吹きかけて焼いたのですが、そこそこきつね色になってさっくり揚がっています。
味わい自体は、油の染みる量が少ないので衣はあっさりしていて、ヘルシーな感じがします。
お酒は赤霧島のニューボトルを開栓。
外が暑いので炭酸割りにして頂きました。
これは、最近買ったものですが、ラベルは「2005xx」で、5月瓶詰めのようです。
毎月出荷になったという話でしたが、「2006xx」とか「2007xx」はないのですかね。
