健康のために・・

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日の高校野球の決勝戦を、テレビで観ていて興奮しました。
特に両投手とも素晴らしい投げあいでした。
若い男の子を見るとヨダレが・・・ではなく！、すぐに母親の気持ちになって
感動してウルウルしながら観ています。
でも・・この暑いのに翌日再試合でまた投げさせるなんて！？
将来のある子どもたちの体が心配です。


ところで、実家に帰ってすすめられて実行していることがあります。
ひとつは玄米や発芽玄米ご飯を炊いて食べています。
家族はあまり好きではないので、とりあえず私だけ始めました。
お友だちのパトさんも少し前から始めているので、会った時に話を聞いて
みたいと思っています。

また、そのときに借りた本が結構面白かったのです。
「食べ方問答」甲田光雄Ｘサンプラザ中野・対談
「朝食を抜くと病気は治る」甲田光雄・著
サンプラザ中野がこんなに健康に気をつけているとは、意外でした。
でも初心者の私向けに「たまには肉も食べたいですよね～」とか
「甘い物を完全にやめたら、ストレスが溜まりますよ～」などハードルの
低いところから解説してくれるので、おすすめです。

もう一つ実行しているのが、「煮干の粉末だし」です。
　　★作り方
　　１．煮干の頭とはらわたをとる。
　　２．鍋かフライパンに油をひかずに、煮干をいためる。
　　３．冷めてからミキサーに入れて、粉末にする。
　　４．瓶などに入れて、冷蔵庫で保存。
今までは生のにぼしを水に浸してダシをとっていたのですが、この方が生臭みが
なく、全て食べられるので体にも良さそうです。
粉末ダシと小さな昆布と干ししいたけを入れてお味噌汁を作ると、旨味が出て臭い
もなくおいしいと思います。
（ただ、案外常識知らずなので、当たり前の方法だったら恥ずかしいなぁ・・と
思っていますが。）

いろいろ言っておきながら、昨日は高校野球を観ていて買い物に行かず、
暑いので夕食は外食になりました。
あくまでもゆる～く、でも長く続けて行こうと思っています。