親子クッキング☆ピッツァ…生地作り♪

 

一昨日の水曜日、休校2日目

時間はあるけど、お外に出ることも出来ず…

こんな機会もそうないことだし…こういう時こそ親子クッキング～

 

てことで、ピッツァ

生地から作ることにしました～

といっても、実は私も初挑戦なんですー　

またまた検索

いっぱいありすぎて迷ってしまうぅぅ～

調べた結果、薄力粉と強力粉を半々使うコチラのレシピに決定

 

薄力粉３００グラム　強力粉３００グラム

 

ぬるま湯３００ｃｃ・ドライイースト小さじ２・塩小さじ１・オリーブオイル大さじ１弱を混ぜて２０分ほど放置。

 

その間に粉をふるって

 

先ほど混ぜたぬるま湯を入れて…

混ぜ混ぜ

けっこう大変そうです　最後は私とタッチ交代

ひとかたまりになって、粉が指につかなくなったら…

上からオリーブオイル大さじ１強をかけ、ラップをして1時間～2時間放置。

 

一時間半でこんなに成長しました～　

ぷっくり大きくなると…なんか可愛いくって

ここで生地作りは終了～

 

 発酵待ちの間に…トマトソース作って♪

トッピングを用意して準備万端

 

めちゃめちゃ長くなりそうなのでとりあえず、ここまで～

ピッツァの仕上がりは次のページへ…　つづく