「豆」ともっと仲良しに・・・

愛猫ドラちゃんには私の事・・・どう見えているんだろうといつも想像する
たぶん　「少し賢いけれどすごくノロマな巨大な猫」

ちゃんと走れない　ちゃんと飛べない　何をするのもどん臭い
でも美味しい餌の調達はすごくて頼もしい
すごくやさしいけれど　すごくコワイ・・けどそばにいるとすごく安心する

まぁ簡単に要約すると・・・「すごいぜ猫」が私ですｗ

ニンゲン界では役にも立てそうにないゴミ箱一歩手前の人生ですが
ドラからみたら私はまだまだ「すごいぜ猫」で尊敬されていそう？です
猫であれネズミであれ誰かに尊敬されているうちは頑張らないとねぇ～

先日お鍋いっぱいに作った煮豆
毎日のお茶請けに最高です

　　　　　　　　

和菓子感覚で頂いています
名前は「紫花豆」とか「紅花インゲン豆」とか「おいらん豆」とか呼ばれているお豆です


　　　　　　　　　　　　　　　　　

この花豆を作る農家は年々減っているそうで残念です（標高が高いところで育ちます）
大きい豆です　食べ応えがあります
煮ても皮が固くて美味しくないとか・・・いろいろクレームも多いｗお豆さんです
既に売られている時点で古いような気がします


　　　　　　　

私も一度目（去年の夏ごろ）は失敗したけれど（皮が柔らかくならなかった）
今回は大成功です

まる一日水に浸し
後はストーブの上でゆっくりコトコト時間を掛けて煮ただけ

この花豆にはムラサキ色の他に白もあるんです
今度は白い花豆に挑戦してみます

何しろ豆は解毒作用が抜群ですから肝臓や腎臓の働きを良くし血をキレイにしてくれます
お正月の「黒豆」に限らず「豆」はいつでも家族の食卓にあげたい一品です

豆と日本人　切っても切れないほどの仲良しで
大豆は醤油味噌納豆に変身し日本人は豆を食べている感覚は無くてもいつもお世話になっている


今日もドラちゃんは朝からアクティブです
巨大なのろま猫は一緒に走ったり飛んだりは出来ないけれど
クロネコさんが運んでくる「美味しい餌」を今か今かと待ち受けております