そしてハロウィンにもぴったりの恐美味いピザです。
以前、アニメ映画「放課後ミッドナイターズ」のキュンストレーキのピザを作った時の動画です。
当時高校でサッカー部だった長男がノリノリで参加してくれた思い出があります。
人体模型だから、肉系がいいかなと思いまして、ハムやベーコン、アンチョビなどを使ってみました。
発酵なしのピザ生地は薄く仕上げるのがコツです。
*レシピ*
1.強力粉 200gに塩 小さじ1/2と砂糖 小さじ1/2、
オリーブオイル 大さじ1を入れ、混ぜる。
2.ぬるま湯 100ccを様子を見ながら混ぜ入れ、
まとまってきたら手でなめらかになるまでしっかりこねる。
3.ラップに包み、10分ほど休ませる。
4.打ち粉（分量外の強力粉）をした台の上で薄くのばす。
5.フォークなどでまんべんなく穴を開ける。
6.好みの具材をのせ、250度～300度のオーブンで10分ほど焼きます。
