簡単量産 濃厚抹茶アイス

冷凍してから、混ぜる必要なし。

手軽なのに濃厚でクリーミーな抹茶のアイスを作りました。

作り方も材料もシンプルで全卵使用で卵白が余りません。

抹茶アイス好きの娘も納得の味に仕上がりました。

おやつに、食後のお楽しみにぜひどうぞ。 

*レシピ*（1200ml分） 

：材料： 

抹茶パウダー 15g 

砂糖 80g 

牛乳 90ml 

卵 3個 

生クリーム（乳脂肪分 高め推奨） 200ml 

：作り方： 

１．抹茶パウダー 15gと砂糖 80gを混ぜる。 

２．牛乳 90mlを600wの電子レンジで1分加熱し、温める。 

３．（1）に（2）の牛乳を半分程度入れ混ぜる。大体混ざったら残りの牛乳を入れ抹茶を溶かす。温かいようなら冷やしておく。 

４．卵 3個をハンドミキサーで3分程度泡だてる。最後の1分は低速で泡立てる。 

５．ハンドミキサーの羽を替え、生クリーム 200mlを泡立てる。 

６．（5）に、冷えた（3）を少しずつ入れながら混ぜる。 

７．（4）に（6）を1/3量入れハンドミキサーで混ぜる。 

８．（4）のボウルに（7）を全部入れ、ヘラでさっくり混ぜる。 

９．冷凍容器に流し入れ、冷凍庫で冷やす。 

１０．でけた。ハーゲンダッツ およそ11個分、1Lの抹茶アイスが量産できる夢レシピ。これで、熱い夏を乗り切れそうです。

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