りんごです。暑さと化学物質でもうばててます。昨日、作った梅酵母。今日で2日目。あまり変わった様子はないけど蓋を開けた時のにおいが梅シロップみたい。今日は部屋も暑かったから酵母ちゃん、暑くなかったかなあ？？心配！！
今日は暑いからあとでもう一回蓋を開けてあげるね。 . . . 本文を読む
みかんです。今日はバラ寿司（ちらし寿司）を作る予定だった。干しシイタケも水で戻しお昼から炊くつもりだった。でも、朝の11時ごろから向かいの家でちょっとしたブロックをコンクリートで固める作業をしはじめた。途端にりんごが苦しみだし、体中しびれ特に顔と唇がひどかったらしい。バラ寿司の用意どころではなくなりメニュー変更！！そこで今日の夜ごはんは・シイタケとこんにゃくの醤油ごはん・味噌汁（じゃがいも・玉ねぎ . . . 本文を読む
りんごです。お昼ごはんの時間です。朝から心臓が苦しくおなかのあたりも腫れていたから動くのが辛かった。午前中、梅干し漬けて醤油を仕込んだら体はもうクタクタ。しんどいけどおなかは元気。おなかがすいたみたいでクーっと鳴っている。今日の朝ごはんはパンとコーヒー。昨日と一緒。最近の朝ごはんは薄く切って軽くトーストしたパン1枚にコーヒーが定番。この量が今のりんごの体にあっているみたい。そして今日のお昼は・ごは . . . 本文を読む
りんごです！！昨日、洗ってざるにあげて自然乾燥させてあった梅。1日で色もだいぶ変わって漬けるのにいい状態みたい。早速、樽に漬け込むことにしました。今年は梅 ５ｋｇ塩 １ｋｇ（古代の海の天日塩）で漬け込みます。樽は1.5斗樽。梅５ｋｇには大きいけどもう少し漬けたいのでこれぐらいあってちょうどいいかもしれない。塩は梅の２０％。みかんはりんごが小さい頃からずっと塩分２０％でつけているらしい。すごくすっぱ . . . 本文を読む
りんごです！！昨日のお昼から体の調子がよくなくおなかの上辺りに水が入ったようになって腫れていて苦しいのです。この症状、農薬を吸ったときなどに起こりやすい症状。昨日は散布されていないはずなのに何ででしょう？？
今日もまだ腫れあがって水が溜まったようになっていて痛い！！今日の朝、ペコちゃんの目にまた目やにが・・・。最近、止まっていたのに。ペコちゃんの目やにも化学物質が関係しているようで私がしんどいと . . . 本文を読む
夜ごはん
・ごはん・味噌汁（ワカメ・大根・玉ねぎ）⇒今日はちょっと味噌多め。普通の味噌汁の味に近い。・ポテトサラダ（じゃがいも・ワカメ・玉ねぎ）
マヨネーズが食べられなくなってじゃがいもとワカメが一緒になったときのおいしさを知った。
ポテトサラダといえばじゃがいも・玉ねぎ・ハム・きゅうりのマヨネーズで味付けしたものが定番だった。豪華な時はゆで卵も一緒にいれて・・・。そんなポテトサラダが大好き . . . 本文を読む