消費社会はどこへ？ その二

その一の続き
　シリーズの中で私が最も興味深いと感じたのが、「食品廃棄物は減らせるか」の放送。番組サイトから再び引用する。

－世界中で膨大な量の食品が、多くの場合、食卓に上がる前に廃棄されているという現実。「規格に合わない」、「賞味期限が近い」といった理由から、食べられるものでも廃棄されているのだ。ドイツの取材班がヨーロッパやアメリカなどで食品廃棄の現状を取材するとともに、食品の無駄を減らす取り組みを追った。

　1年間に3百万トンのパンが廃棄されるEU。店頭に出したパンのおよそ2割が売れ残るというドイツでは、捨てられるパンを木材と混ぜて燃料にし、パンを焼いている業者もいる。さらに、食品廃棄物をバイオガスに利用するビジネスも進んでいる。 しかし、廃棄物処理場に運ばれる食品ゴミは、大量のメタンガスを発生する。食品の廃棄物を減らすことは、自動車の数を減らすことと同じく温室効果ガスの削減のために重要になっている。
　ヨーロッパやアメリカで捨てられる食品の量は、世界で飢えに苦しむ人に必要な食料の3倍以上に及ぶという。番組は、食品を捨てている現実にもっと思いをはせるべきなのではないかと問いかけていく。

　まだ賞味期限の一週間前にも関わらず店頭から食品を撤去、そのまま廃棄されるフランスのスーパーが紹介されていた。ヨーグルトやハムのようなパック入りの食品の中には開封されず、そのままゴミとして廃棄されるものもある。美味しそうなハムが棚から撤去されるのを見て、もったいないと感じた視聴者も少なくなかったはず。乳製品摂取の高い国にせよ、店内には50種類のヨーグルトが並び、それらには遺棄される食品も少なくない。

　フランス以外の欧州のスーパーも似た様な有様だし、ドイツのスーパーの食品廃棄に至っては、容器ごと巨大なゴミ箱に投棄されていた！廃棄の前に食品と容器の分別さえしないのか？このシーンを見ただけで何処が“環境先進国”なのだと言いたくなった。
「ドイツ人の環境意識は高い」「日本人と違い欧州人は環境問題に関心を抱いている」等、やたら欧州の環境対策を持ち上げる日本の識者もいるが、実態はこの始末。渡欧した日本の知識人の意見よりも欧州のТV番組の方が信頼できそうだ。この放送を見ただけで、欧米を引き合いにエコを訴える日本人のまやかしを見た想いになった。

　最近まで民主党重鎮の実家でもある某大手スーパーにパート勤めしていた私に友人の話によれば、勤務先では食品をパック毎捨てることはしなかったそうだ。件のスーパー以外の他社でも、賞味期限が近づくと値下げして特設コーナーに並べ、私も含めそれを買う消費者も多いはず。1日違っただけで食品が値下げになるのは結構なことだし、賞味期限を過ぎても大丈夫な食品も少なくない。欧州の有名スーパーではこの程度の対策もしていないのか？

　パート勤めしていた友人もこの番組を見ており、私同様に食べ物を大量廃棄しているのは日本くらいだと思っていたという。だが、質素倹約のイメージのあるドイツも実際は夥しい食品廃棄物を出していたのだった。大きすぎたり小さすぎたり凹みのあるジャガイモが畑にそのまま遺棄されているシーンもあり、農家の話では収穫量の半分近くは出荷されないらしい。おそらく日本でも似た様なケースはあると思われ、食べ物を粗末にする風潮には複雑な想いになる。

　ただ、「食品廃棄物は減らせるか」という課題は難しい。膨大な食品廃棄物を出すのは論外だが、それが温室効果ガス発生に繋がるというのは疑問だし、温暖化説には似非科学がまかり通っている。世界で飢えに苦しむ人々が多いのは事実だが、食品廃棄物を減らしても彼らを救うことにはならないだろう。地球上に食品が足りないのではなく、その配分がアンバランスなだけなのだ。

◆関連記事:「欧米幻想と権威主義」
　「キツネ文と出羽ギツネ―似非学者たちの正体」

よろしかったら、クリックお願いします