仕事はさて置き

さて、仕事絡みはさておき　ブログ本来の題材に戻れそうな季節になって来ました
もうすぐＧＷがやって来ます　４月２９日を初日と決めています
その次は５月の３日・４日　「ソイ」北海道以外の方にはあまり馴染みの無い魚でしょうけど　ここ北海道では最もメジャーな釣り魚となります
一口に「ソイ」と言っても　真ゾイ、黒ゾイ、縞ゾイ、アオゾイ、ガヤ等々約５種
程が釣り魚としてのターゲットとなります
ガヤ以外のソイ類は　希少価値が高く　何といっても　どれもこれも刺身は最高
煮ても　焼いても　美味しく食べる事が出来ます
自分はそんな中でも「アオゾイ」が　求め続けるターゲットの一魚です
この刺身　やめられません　その姿を一枚


でもこの時期は　真ゾイ＆黒ゾイが主なんです　ホッケとね