無農薬家庭菜園で自家採種している野菜、約３０種類の紹介

野菜の中には多年草として株を保存したり　種を採ったり　種芋を保存したりして、新規に購入しなくても栽培が続けられるものが結構ある。

私が感じるメリットは

・種や苗代がかからない。

・種の入手が面倒な珍しい野菜を気軽に栽培できる。

・大量にとれるのでずらし播きなど、ふんだんに使える。

・畑になじむのか栽培が容易になる。

・作物の特徴がよくわかるようになる。

・雑種化して独自の作物ができる。

デメリットは

・採種や保存が難しく面倒。

・場所を長く占拠する。

・雑種化したものができる。

などだろうか。

私の畑で宿根草や多年草の類は

アスパラガス、ニラ、オカワカメ、ハヤトウリ、ミョウガ、ミント、レモンバームなどがある。

種を採るものにはエンドウ類、ソラマメ、オクラ、バジル、ワサビ菜、カツオ菜、あすっこ、ノラボウ菜、モロヘイア、オカノリ、ツル紫、シソ類、トマト類、半白キュウリ、ゴーヤ、九条ネギ、ナリクラマクワ、かぼちゃなどがあるが、さらに大根や菜花、インゲン、スイカなどもきまぐれで時々採っている。

ソラマメとウスイエンドウ、久留米エンドウの種

あすっこ、オカノリ、カツオ菜、ワサビ菜、ノラボウ菜、菜花の種

収穫物を保存して植え直すものには山芋類、サツマイモ類、里芋、ジャガイモ、菊芋、ショウガなどの根菜類がある。

保存されたショウガ種

ニンニク類やワケギ、落花生も食べた残りを使って栽培する。

イチゴは収穫後に子株を育てている。

２０種類くらいと思っていたが書き出してみると３０種を越えていた。

手がかからないため認識していないものが多いのかなと思う。

他にもキャベツやブロッコリー、レタスなど収穫した後の切り株を再生栽培するものもある。

今後、写真を整理しながら順番に紹介していく。