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居酒屋みたいな、おうちごはんの記録です。

鰺のタタキと天ぷら

2008-07-30 | 料理(ぐり)

☆7月27日(日)☆
この日も、シェフぐりの登場です
いつものスーパーで、少し小ぶりの鰺が一尾50円だったので5尾購入し、
2種類のおかずを作ってくれました♪

*アジの昆布しめタタキ*
三枚に下ろした鰺を昆布と酢でしめておいたものを、生姜・青紫蘇・小葱・キュウリなどと混ぜ合わせ、醤油少々で味付けして、水菜の上に乗せてます。
チョット写真が分かりにくいかな?


       
*アジと野菜の天ぷら*
三枚に下ろした鰺と、ピーマン・舞茸・シシトウの天ぷらです。
塩でいただきました。
鰺の天ぷらは、身が柔らかくてホクホクしていて美味しかったです☆
私じゃ、こんな風には揚げられませ~~~ん(汗。


       
*たまみちゃんトマトで、ジンジャートマト*
この日は、リンゴ酢・レモン汁・蜂蜜。
光樹トマトも勝浦トマトも食べてしまったので、「たまみちゃんトマト」という名称で売っていたものを買ってみました。フルーツトマトって感じですが、まぁまぁ美味しいトマトでした


                      

市販の冷やし中華でランチタイム。これも、ぐり作です。

       
ササミ・卵・水菜・キュウリ・トマトがのってます。何だかサラダみたいね
麺が見えてないけど、ちゃんと下にありますよ~。
2人で3人前食べちゃったくらいですから。。。


                         

休日に時間のあるとき、ぐりはジョギングしてます
私も前は一緒に走っていたんだけど、いつからか行かなくなってました
1人で1時間くらい歩いていたこともあったのにね~
この日は久しぶりに、自転車でついて行くことにしました。緩い上り下りがある道なので、下りでは追い抜くけど上りでは追いつかれ、時には抜かれることもあったりして・・・。勿論、平地では自転車の方が早いですけどね
夕方だったので風が気持ちよかったけれど、帰ってきたら汗ビッショリ
特に疲れず筋肉痛にもならなかったけれど、たまには運動しないとね

                           
      
        
        今日も遊びに来てくれて、ありがとう   

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★2008年8月30日(土)「メガ飲みパーティ3.0」★

まっつ~隊長主催(?)の集まりの日程が決まりました。
詳しくはコチラ

第一回目“新年会~in下北沢”の様子
第二回目“お花見PJ~in赤坂”の様子
3回目はどんな出会いが待ってるかな?

今回の場所はまだ未定で、決定しているのは・・・
*日程:2008年8月30日(土)
*時間:<1次会>12時スタート<2次会>あり。

ということだけ。
 
一次会への参加希望者は
コチラ⇒★メガ飲みパーティ3.0★エントリー専用コメント欄へお願いします。



コメント (23)    この記事についてブログを書く
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23 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
○かつらしゃんへ♪ (yui)
2008-07-31 10:50:29
コメントありがとう♪

へ~、青鰺だかって言うのがあることすら知らなかったわ。
鰺にも色々種類があるのね~。
あ、そういえば前に「尾赤鰺」って言うのを食べたことがあったっけ(笑)
刺身に向かない鰺があるなんて、不思議~。

この暑さは、犬も辛いんだね。。。
肉球ってどれくらい温度感じてるんだろう?
アスファルトを素足で歩いてるわけでしょ?
人間で考えたらありえないもんね・・・。


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○ちょりママンへ♪ (yui)
2008-07-31 10:47:36
コメントありがとう♪

いろんなお野菜知らないよ~。
そうやって書いて売ってるのを覚えてきてるだけよ(笑)
美味しいものに拘るのは主人の方がスゴイよ~。

ちょりちゃん、心配ね・・・。
お熱出て、体力落ちちゃったのかな。。。
私も今、でっかく口が開けらんないの(泣。
同じように食も細くなってるわ~。
ちょりちゃんと私、どっか連動してる?(爆
あ、夏バテはしてないので心配しないでね。
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○palmamaっちへ♪ (yui)
2008-07-31 10:31:50
コメントありがとう♪

鰺1尾50円は、珍しいことじゃないのよ(笑)
もうね、一般の値段がわかんないよ。

たまみちゃんトマトは、時々食べても良いかなぁ~
って感じだわ。
去年はこんなにトマトを食べてないと思うんだけど、
光樹トマトのおかげで毎日のように食べてたから、
食べたくなるのよね(笑)
光樹トマトに匹敵するトマトが見つかると良いんだけど。

了解!バナナ買ってこなくちゃ!!
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○ゆんさんへ♪ (yui)
2008-07-31 10:27:47
コメントありがとです♪

ホントに何でも作れちゃうのがすごいですよね。
私も毎回感心してますよ(笑)
あ、勿論感謝もしてますよ♪
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○毛糸のパンダちゃんへ♪ (yui)
2008-07-31 10:26:14
コメントありがとう♪

鰺の天ぷら、ワタシは食べたの初めてのような気がするんだけど、珍しいものではなかったのね(笑)
飲み会まであと一ヶ月だね♪ホント楽しみね~♪
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○parkoしゃんへ♪ (yui)
2008-07-31 10:19:07
コメントありがとう♪

青魚、美味しいよね♪
手頃な価格だし、ウチは良く買ってるよね(笑)

イッパイ食べて、運動して燃やす!
良いお手本がすぐ傍にいるのに、
見習ってないワタシで~す(笑)
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○うーらちゃんへ♪ (yui)
2008-07-31 10:14:17
コメントありがとう♪

うーらちゃん、ちゃんとウォーキングしてたなんて、
えらいなぁ~。
この前効果的なウォーキングをテレビで見たから、
忘れないうちに身体で覚えておきたいんだけど、
コレだけ暑いと無理だわね^^;
違う方法で頑張るか~(笑)
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○さくママちゃんへ♪ (yui)
2008-07-31 10:02:44
コメントありがとう♪

昆布締め鰺ね、切ってる横で端っこもらったけど、
そのままでも充分美味しかったよ~♪
鰺はフライにしても美味しいもんね☆
舞茸の天ぷらもね♪
って、やっぱり好みが一緒だね

桜君のお散歩は、良い運動になるね~。
暑いと桜君も行きたがらないのかな。
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○ゆいちゃんへ♪ (yui)
2008-07-31 09:57:07
コメントありがとう♪

たまみちゃんトマトね(笑)
名前も可愛いけど、小ぶりだから見た目も可愛いのよ♪
そりゃ、光樹トマトの方が美味しかったさ~♪
たまみちゃんは大きく育たない種類だからね。
大きいトマトで美味しいのが良いね☆

ジャガイモ沢山あるよ~(笑)
日持ちするら今度・・・って思ってると、
芽が出てたりするんだよね(^^;
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○アロマハートさんへ♪ (yui)
2008-07-31 09:52:32
コメントありがとです♪

ホント、トマトが美味しい時期ですよね♪
オススメのトマトがあったら教えて欲しいです♪
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○ずみちゃんへ♪ (yui)
2008-07-31 09:47:06
コメントありがとう♪

ぐりが上手に天ぷら揚げてくれるから、
私はちっとも上達しないわ~(笑)
秋には実家からキノコが届きそうだから、
練習しておいたほうが良いんだけどね~(^^;

たまみちゃんトマトは美味しいけど、
小ぶりだからね~。
大きいトマトで美味しいの見つけなきゃ!!

ジョギングの伴走は、一時間くらい走ったから
結構な運動量にはなったと思うよ。
その間家の中で待ってるよりは、よっぽどマシだよね(笑)
ウォーキングしていた人も多かったな~。
今、日中に歩くのは危険すぎるけど、
朝方とか夕方の涼しいときなら、大丈夫かも。
でもね~、家事に追われてる時間帯でもあるのよね。
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Unknown (かつら)
2008-07-30 22:52:20
鯵おいしいよね~
種類がたくさんあるけど、前に青鯵だかって言うのは油が少ないから刺身はダメ。
って言われたけど焼いたのは好きじゃないからお刺身にしたらほんとにおいしくなかった(魚屋さんに逆らった罰ね^^;)
そうよね~少しでも運動しようと犬の散歩長くしてたのにこの暑さで全然犬が歩かない・・・
裸足だし毛皮着てるもんね(笑)
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Unknown (ちょりママ)
2008-07-30 22:50:38
yuiちん、こんば~ん☆
アジシメうっまそー!!
わわ~って食べたいわ~~♪
しかしyuiちんっていろんなお野菜しってるよね~
品種っての?私すごいうといから・・ってか何でもいい人?笑 だから関心しちゃう。
わかってる人に食べてもらいたいって野菜自身も思ってるだろな~^^;
>ちょりね・・・まだ食欲はまだ復活しないわ~。
口がちっこいの!いつもでっかいのに!笑
夏ばても絡んでそうでね・・・なんかちょりらしくなくってね・・・^^
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Unknown (palmama)
2008-07-30 22:02:53
鯵一尾50円て!?
めちゃお買い得だね。美味しそう。さすがシェフぐりさまだね。

新お気に入りトマトのネーミングもキュートだね。しっかしどんだけトマト好きなんでしょ~(笑)

>おからのやつ、レシピに「バナナ」が抜けてました。ココアとバナナは相性抜群だからね。是非!!
ハチミツでももちOK。でもオリーブオイルより、サラダ油がいいかも。
ちょー簡単なので是非!
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Unknown (ゆん)
2008-07-30 21:46:11
こんばんは!
鯵のタタキ、まるでお店のようですね!!
ホントに何でも作れちゃうのがすごい♪♪
今夜も応援☆
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Unknown (毛糸のパンダ)
2008-07-30 21:44:27
yuiたん、こんばんは♪
アジのてんぷら、食べたいわ。子供のころは大嫌いだったのに、いつの頃からかだい好きになった一品。
こんなの作ってくれたら、もうがつがつ食べちゃうわ(笑)。
あ~、飲み会まで一ヶ月♪あっという間だね。楽しみ~☆
今日の応援ぽち。
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鰺だ~ (parko)
2008-07-30 20:36:12
青さかなは大好きよ!
最初の
サッパリしていてもりもりっといただけそうです

おいしいものをたくさん食べたら
ちゃんと運動して燃やす!
さすが料理人?
見習わなきゃ←年々溜め込む私。
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Unknown (うーら)
2008-07-30 13:42:14
鰺のタタキおいしそー!!
ぐりさんジョギングしてるのね。
わたしもたまにめちゃ走りたくなるよー。
去年はもうすこしちゃんとウォーキングしてたのにな。
涼しくなったら再開させよ(笑)
ポチ!
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Unknown (さくらのママ)
2008-07-30 12:17:44
昆布締め鯵!美味しそう♪♪
それにお刺身用の鯵でてんぷらって!絶対好き!!
私の大好きな舞茸のてんぷらも!!!
あぁ~ん!行きたかった!!
(また出たよって。。。(汗))

たまには運動!いいね!
私は桜のお陰でだいぶ歩くけど、夏は激減。。。
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Unknown (ゆい)
2008-07-30 12:04:46
yuiちゃん、こんにちは~♪

たまみちゃんトマトって名前が可愛い~
やっぱり光樹トマトの方が美味しいのかな
暑いのに天ぷら作ってくれるなんてすごいね~♪
美味しそう~♪
ジョギングなんて偉すぎ
階段のぼるだけで、ふぅ~ってなっちゃうよ(笑

>ジャガイモたくさんあるの?
日持ちするからまた今度でいいや~って
なったりするよね?!(笑
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Unknown (アロマハート)
2008-07-30 11:44:34
この時期になるとトマトが美味しくて、
最近毎日食べてます~
返信する
Unknown (アロマハート)
2008-07-30 11:44:33
この時期になるとトマトが美味しくて、
最近毎日食べてます~
返信する
てんぷら♪ (ずみ)
2008-07-30 10:07:00
てんぷら、食べたい
鯵とお野菜の組み合わせも好きだな~
毎週言ってるけど本当にぐりさんはお料理好きだね~。
レパートリーも数知れず…だもんね~!!

美味しい感じのトマト見つかってよかったね。
私は相変わらずトマト難民だよ
お塩だけでも何もつけなくってもおいしいトマト食べたい~!!

ジョギングの伴奏でもかなり疲れそうだよね~。
私も今は時間あるから、ウォーキングぐらいすればいいんだけど、なんせ暑すぎ
涼しくなったらね~って日々言ってる
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