コーンパン

☆９月１５日(月)☆

この本の中の、“コーンパン”を作りました♪

コーンは、先日長野の親戚から送られてきたものを使用。
中に何かを入れたパンを自分で作るのは、初めて？久しぶり？
以前、枝豆フォカッチャを教わった時のことが、とっても役に立ちました☆


ふんわり出来ました～♪　

そのままでも美味しいけれど、少しバターをつけて食べるとメッチャ美味しい！
「バターと良く合うね～♪」と言いながら、パクパク食べてました(笑)


冷蔵庫で一晩かけて発酵させる方法は、翌朝に焼きたてパンが食べられるし、オムレツやサラダ、時にはおかず一品程度を作ってる間に焼きあがるから、お気に入りです♪
そろそろ温かいスープも飲みたくなってくるね。

この日は、撮り忘れました・・・（泣。


最近、ハード系のパンばかり焼いていたので、強力粉のみのふんわりパンは久しぶりでした(笑)。こういうのも美味しいのよね♪
といいつつ、今朝もバゲット焼いてたんだけどさ～(笑)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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　　本のタイトルは、「うーらのオーガニックレシピ手帖」だそうです。
　　楽しみですね～♪


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