今夜は リモコンを枕に・・・

 

 

　　　　　今夜のさくらです

 

　　　　　nanamiの横で　リモコンを　枕に寝ています・・・・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　

庭藤 桃色

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　

新鮮な野菜を・・・

 

 

　　　　　久しぶりに　JA産直所「元気村」へ　出かけてきました・・・・・・・・

 

　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そうめん南瓜、南瓜、豆、ゴーヤ　買ってきました・・・・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　欲しかったまくわ瓜やぶどうが　無かった

夏バテに バナナ？ 日持ちには？

 

　　　

　　夏バテ予防に効果的なバナナ、日持ちさせるには？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

　　夏バテ予防に効果的

　　　　　　　　気温の高い日に汗をかくと、体からカリウムやビタミンが失われ、筋肉の働きが悪くなって痙攣(けいれん)を招くほか、

　　　　　　　　

　　　　　　　　だるさや不整脈、さらには熱中症の原因ともなります。

 

　　　　　　　　バナナはカリウムの含有量が非常に多く、抗酸化ビタミンと呼ばれるビタミンＢやビタミンＣも多く含みます。

 

　　　　　　　　脂肪の吸収を調節する水溶性食物繊維と、消化管壁を刺激する不溶性食物繊維がバランスよく含まれるほか、

 

　　　　　　　　整腸作用に効果があるフラクトオリゴ糖もあり、腸内の善玉菌を増やすのに役立ちます。

 

　

　　シュガースポットが出たら冷蔵庫へ!?

　　　　　　　夏場は、冷房の効いた室内など風通しがよい涼しい場所での保存をおすすめしていますが、

　

　　　　　　　食べごろを示すシュガースポット(皮に生じる茶色の斑点)が出やすくなってしまいます。

 

　　　　　　　シュガースポットが出たり、お好みの熟度を維持したい場合、冷蔵庫の野菜室で保存してください。

 

　　　　　　　ただし、シュガースポットが出る前のバナナを冷蔵庫に入れてしまうと、甘くならないので注意してください。

 

　　　　　　　バナナはひと房ごとにビニール袋か新聞紙に包んでください。常温で保存するよりも若干日持ちがし、

 

　　　　　　　ひんやり冷たくておいしくもなります。皮が黒くなることもありますが、果肉には影響ありません

 

　　

　　夏は冷凍バナナがおすすめ

　　　　　夏のバナナのおいしい食べ方として、『冷凍バナナ』がおすすめだそうです。

　　　　　シュガースポットが出たら一口大に切って、重ならないようにタッパーや保存用袋に並べて冷凍庫へ。

 

　　　　　凍ったら取り出して、常温で15分ほど置いておくとできあがり。アイスクリーム感覚でバナナを食べることができます。

 

　　　　　また、凍ったバナナと牛乳でスムージーを作ると、氷を入れる必要がないので濃厚な味わいが楽しめます。