簡単スモークチキン

ちょっとやってみた。




鶏モモに塩とブラックペッパーをたっぷりと。



水分をしっかり取っていざ燻製。



約15分程燻して完成。


いざ試食。



オリーブオイルに今回は簡単にニンニク（チューブ）とローズマリー（乾燥）を入れ焼く。



ニンニクとローズマリー、燻製香が良い感じ。



手を掛けた分、濃厚な美味い鶏モモ焼きとなりました。