内藤典彦のコラム&ダイアリー

Column&Diary

出演情報①

●映画「春の香り」(声の出演) 2025年03月14日(金)~全国順次公開!!

出演情報②

●映画「ぴっぱらん!!」2024年11月01日(金)~全国劇場公開!!

出演情報③

●Disney+「フクロウと呼ばれた男」 落合俊一役 (与党代議士) [配信スケジュール] 2024年04月24日(水) 第1話~5話 2024年05月01日(水) 第6話~7話 2024年05月08日(水) 第8話~10話 (最終話) ディズニープラス「スター」にて独占配信!!

出演情報④

●映画「劇場版 TOKYO MER ~走る緊急救命室~」(声の出演) DVD&Blu-ray絶賛発売中!!

所属事務所

株式会社エム・アール https://infomr401.wixsite.com/mrcreative

内藤典彦 公式ホームページ

https://naito-norihiko.com

「山芋のバター醤油焼き」

2007年06月12日 | ブログ


先月のゴールデンウィークに
九州の大分県に旅行に行ったのですが、

大分の竹田というところに、唯一、夜遅くまで営業している
ちょっとお洒落な居酒屋さんに連れて行ってもらいました。
その時におつまみで注文した

「山芋のバター醤油焼き」

という創作料理があって、めっちゃ美味しかったです。

実は作り方を一部始終見ていたのです。

そして今日、見よう見マネですが自分で作ってみましたぁ~。


我ながら大成功!味もバツグンです。


自分でも驚くほど見事に再現が出来ました

1、山芋を10cmくらいに切って、皮を綺麗に剥く
2、弱火の油で揚げる(芯まで火を通す&キツネ色になるまで)
3、強火のフライパンで焼く(焦げ目をつけるため)
4、焼いた山芋に、とろけるチーズをかぶせレンジでチンする
5、フライパンにバターを溶かし、醤油と料理酒を目分量
6、チンした山芋に5をかける

そして・・・ 出来上がりぃ~~~~ 簡単でしょッ

皆さんも試してはいかが



内藤典彦 公式ホームページ  http://setsugekka.tv/actor-naito






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