今週は、１８日（木曜日）１９日（金曜日）２０日（土曜日）営業します。
昨日は、日本酒を仕入れに行って来た。
今日は、割り箸やらもろもろ消耗品を買いに行って来た。
コロナ禍も今のところ落ち着いててこれから営業も普通にできそうなのか？
仕入れも本格化してきました。
何しろ酒と消耗品がないと営業できませんから(笑)
コロナ禍で一番すごかった週は、１週間でお客様がニ名様。。。売り上げ６０００円だった。
一週間６日間働いてですよ('_')
タクシー代だけだって１２０００円かかるっちゅうのに( ﾟДﾟ)
一升瓶の日本酒はダメになり、割り箸は減らない・・おしぼりは作っても減らないけど洗濯はする
緊急事態宣言が釧路には出ないので協力金も出ない
補償は何もない・・先は見えない・・お客様の気持ちも分からない
本当に辛かった( ；∀；)
それから釧路にも緊急事態宣言が出て協力金も出るようになって
もう「なるようにしかならん」って気持ちになって「無の境地」になった(笑)
今はお酒は４合瓶で揃え「いつでも緊急事態宣言が出ても大丈夫」状態で挑んでます。
でも、やっと割り箸を買いに行った。
割り箸の大きさも半分の大きさにしました。
ギャハハハ
うそだってば。。今までと同じ割り箸です。
割り箸もね・・ピンからキリまであるんですよ・・営業用は
袋に入ってるのから、割れてるのから、竹から杉から安いのから
我が店は２４センチの竹の割り箸を使ってます。
割り箸の長さも２１センチから２４センチとあるんです。
長さがあって竹は割れ方の綺麗で使いやすいので使ってます。
ちなみにお手拭きのタオルもお高級ホテルで使う厚手のタオルを使ってます。
誰も気が付かないと思いますが。。アハハハハ
商売って、色々な事をやらなくちゃいけないけど・・それを自分の裁量で出来る
それが楽しいですよね
釧路の繁華街も１００軒以上の飲み屋さんが廃業したそうですが
新規に開業するお店も一杯見ます。
こういうピンチをチャンスに変えられる人っているんでしょうね。
凄いなぁ～～
と人の事を言ってないで、私も正常な営業に向けて頑張ります。
