八代教室にて、また珍しいお菓子を頂きました
「焼きだご」といって、小麦粉から作った生地の上に
餡子がのせてあり、ぐるぐる巻きにされたお菓子です。
※熊本では だんご ＝ だご
生地がもちもちしていて、とても美味しかったです。
八代では、お母さんが子供のおやつとして、よく
作ってくれるそうです
上から見た「焼きだご」 横から見た「ヤキダゴ」
＊焼きだごの作り方（インターネットで検索して作り方を調べました）
| ☆小麦粉に水を入れてかきまぜる ☆生地を寝かす（寝かすとキチキチした生地になる） ☆焼く（クレープのように薄めに） ☆黒砂糖や餡子、ジャムバターやチョコなどをお好みで巻いて食べる |
ありますね
和風クレープのようなものですね
「寝かすとキチキチした」ってありますが
どうゆう意味ですか
勝手にモチモチと解釈しました。
熊本には私が知らないお菓子がまだまだたくさんあるようです
まさに和風クレープのようでした
お料理上手のま～ちんさん、色んな味で試しに作ってみて下さい
「キチキチ」の表現はホームページをコピーしてきたのではっきり
私もわかりませんが
私ならマーガリンとあんこ両方サンド
したくなります
だんご＝だご、も参考になりました
横から見た「ヤキダゴ」～まるでロールケーキのようでかわいいですね
モチモチした食感
シンプルなお菓子みたいだから
作ってみようかな～
マーガリンに餡子と言えば、名古屋の小倉トーストですね
焼きだごにも合いそうですね
熊本では、だんご汁をだご汁と言います
ところで関東に「だんご汁」ってありますか
アップルさん
そうですね
小麦粉で焼いた生地に、好みの物をのせて食べて見てください
アップル家では、何がのるのかな～
を思い出しました。
とおもいます。 でも包んでいる皮が違いま
す、もちもち感が美味しそう私も食べてみた
ーいです。
「あんまき」というお菓子もあるのですね
クリスタルさんもお料理が上手ですので
是非、作ってみてくださいね
手作りのおやつはお母さんの温かみが伝わってきますね
名前が気に入りました。
家で作るものは簡単が一番！これならすぐ
作れそう、早速試してみます。
この感じだと生クリームは合わなそうですね
取り敢えず餡子かな～
熊本には沢山の甘物有るんですねー。
一度は食べて見たいですね
中に入れるのは「和」の素材がオススメですが、ジャムとかも
案外いけそうです
ぜひ作ってみて下さい
とちこさん
熊本には、まだまだ未知の食べ物がたくさんあるので
これから開拓していくのが楽しみです
とちこさんには「だご」は通じていますよね
「いきなりだご」（辛いもが入っているだご）も