糖質コントロール 蒸しパン

糖質コントロールをして随分経ちますが、

コンビニのブランパンは結構お高い

今年の目標でお料理を頑張ることにしたので、早速糖質オフの蒸しパンを作ってみました

おからパウダーはスーパーのくじ引きでいただきました。

材料を混ぜるだけ

そして、レンジでチン

あっという間に出来上がり

今日はプレーン味

おいしくできました。

腹もちもよさそう。

アーモンドスライスがサクサクしていて、

良い感じ

時間がない、大変そうって思ってましたが、一歩踏み出してやってみると、

楽し〜、面白〜い

そして、安上がり

今年は色々なことにチャレンジしよう。

おうちごはん＊糖質コントロール＊

鶏肉のマヨぽん炒め
れんこんと豚ヒレのスープ
白米は食べないので、ブランパンを2個

今週、健康診断の予定です
夏から続けてきた糖質コントロールが体に影響があったのかどうか、判明します。
ドキドキ


今日のコーデ

コートはジルサンダーのもの。
シンプルでミニマムでラインがスッキリしていて
たくさんは買えないけど大好きなブランド♪

去年は胸のあたりがはちきれそうで、一度は娘に譲ったのですが、今年は体重を落としたので、
スッキリ着れるようになり、私のクローゼットに復活

バームクーヘン豚？藏尾ポーク

前半のGWはお家の片付けと
家族？サービス

年度始まりからバタバタして、晩ごはんも何だか手抜きが多かったです
例年のことですが

娘のリクエストにこたえて、
藏尾ポークで肉巻きを作りました。
具は人参、えのき、えのきチーズ大葉ですこちらの藏尾ポークは、クラブハリエのバームクーヘンを食べているそうで道理で甘みがあって、柔らかくて美味しい〜と好評でした。ポークの肉巻き、我が家の味付けは塩コショウのみです。
味に変化が欲しくなったら
ゴマだれやポン酢を追加しますが、具の食感の違いもあるので、ほぼこのままで
okです。

仕事は仕事でやりがいがありますが、
こういう家族団欒の時間ももっと大切にしていきたいなぁ。

いつも出来ないことを少しやってみると
気持ちがしますよね。
バタバタ仕事で、お腹を空かせている人達がいるときは、なかなかお肉を巻いてらんないので

日常を丁寧に、気持ちもスッキリ地味なGWの過ごし方ですが、私的には満足できました

今日の晩ご飯

昨日は自宅でゆっくりしていたので、今日は家事Day

買い物に行かなかったので、冷蔵庫にある材料で晩ご飯を作りました
我が家の肉巻きはえのきと人参が定番です
照り焼きではなく、軽く塩胡椒をして、蒸し焼きします。簡単ですが家族も大好きです。

口の中は、痛みはないのですが、何となく腫れぼったい感じがあります
でも、飲食には問題ありません

改めて、美味しく食べられる有り難みを感じています

ハヤシライス

勤務先の懇親会は、歓送迎会以外は基本的に参加しません
先週末の忘年会も欠席しました。
来年度は幹事なので、そういうわけにも
いきませんが懇親会なら、仕事の方が楽しい。それぐらい、苦手。

でも、明日は写真友？と卒展の準備も兼ねて忘年会こちらは、楽しみ

夜、出かける時は家族の夕食は準備していきます。娘のリクエスト。
ミックスマッシュルームを使って、ハヤシライスを作ります。
市販のルーがなくても、美味しくできます。

若い頃にもっとお料理を習っておけばよかったな〜。

二日分の晩御飯の準備は大変だけど、
喜んでくれるし、自分だけ遊びに行くのは気がひけるので、頑張って作らなければ