栗山求/望田潤監修「パーフェクト種牡馬辞典2024-2025」
京都に帰ったら必ず行く店、深草の割烹・すっぽん「近善(ちかぜん)」
すっぽんが有名ですが、美味い天然フグや近江牛がリーズナブルな価格で食える店でもあり、てっちりのコースが一人前6000円、近江牛のしゃぶしゃぶが4000円といったところ
写真のてっちり、これ二人前ですが(1/3ほど鍋中に投入済)、大人三人で十分満足できる量です
シメの雑炊はマジで泣けます
サイドメニューもだいたい当たりで、ヨコワの刺身とか美味かったですよ～
忙しくなってくるとベルで呼んでもなかなか注文とりにこないので、トイレのついでに板場に寄って、「オバチャン、桃の滴と生ビール追加～」と直接注文入れなきゃならないのが玉にキズ(^ ^;)
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エネアド：母相似兄同様広千八鋭敏
クラレント：胴長緩慢リディル
ジャスタウェイ：Nothirdchance的パワー加速Wild Again(←わかりにくい…)
ディープブリランテ：柔俊敏ザッツザプレンティ
ピタゴラスコンマ：Hyperion的実直粘着
ホーカーテンペスト：エクリプスS×エクリプスS
マイネルロブスト：柔らかCaerleon
マデイラ：硬肉フサイチリシャール
東スポ杯はクラシックに直結するぐらいの馬が出てくればクラシックに直結する結果になるレースで、今年もそんな結果になるような気はしますが…
