茗荷の茎

姉が業務用スーパーへ行ったら

朝市というのをやっていて、茗荷の茎を

大量に買って、私にもお裾分けと届けてくれました

茗荷は薬味で買っているけど、茎までは食べずに捨てていました

見るととても鮮度がよい茗荷です

　ネットで茎の使い方レシピを見たら、甘酢漬けがよいというので

さっそく洗って水けを取り漬けてみました（かんたん酢しかなかった）

多かった茗荷もあっという間に少しになりました

明日辺りは食べられるかな？

これは一部ね

全部漬けてもよかったかも？