年が明けて早7日
今年も残すところあと358日‥今年はうるう年だから359日となりました
というギャグは友人から教えてもらいいました(笑)
ブログを書く間もなく時間が過ぎて行ってしまいます
三が日は何をするでもなく食べてテレビ見て喋って
母のデイサービスが始まりぼちぼち出かけたり
5日は弟夫婦が遊びに来たので
せっせと手料理(作るのは好き)
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ミニミニサンド(ピーナッツクリーム・イチゴジャム・ハムキュウリ)と
干し柿クリームチーズ乗せ
干し柿とクリームチーズって合うんですね~~
来年も絶対に作ろうと思いました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7d/39/7cfb1cec4b6142c7f45747cf7589ec1f.jpg)
ミニミニ冷ややっこ食べるラー油乗せ
これも美味しくてあっという間になくなりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/f9/1d2a2411b65b19a5fdae4a6b2c7d45c1.jpg)
生ハムのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/ff/d71ef05d6c09ec1c1acc048313bc5e14.jpg)
サーモンとゆで卵とトマトのサラダ
ゆで卵はゆで卵作り器で作りましたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/f1/85a4c6f5af8acabb7ef6197966e8d81f.jpg)
キュウリとパプリカのピクルス
「べんりで酢」を少し水で薄めて野菜をサッと煮てそのまま冷やす。
酸っぱさもまろやかになって食べやすく、わりと簡単に出来るので
これからも作ろうと思いました
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母用に大根と鶏肉の煮物
大根はトロトロ、鶏肉はホロホロ(これは我が家の定番ですけどね)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/fe/b481f331a7f3b5973a665e49a31d0564.jpg)
カリフラワーのポタージュスープ
これも母用よね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/38/518bba875377cac04d881ab83cb640be.jpg)
メインディッシュはヘレステーキ
付け合わせのマッシュポテトも裏漉しして頑張りました(母用にね)
さやいんげんのソテーはバターと玉ねぎのみじん切り入り
弟のお嫁さんは手作りあまりしないので
何を出しても「美味しい美味しい」と食べてくれるので
作り甲斐があります
*****
そして昨日6日(土)姫路、総社に初詣
その前に東天紅にて招福ランチ
ちょっとお高いけどお正月ですもの!
招福ランチ お一人様3,300円(税込)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/40/946b3f0ba5c18b60e54898ee61112891.jpg)
・彩り前菜盛り合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/14/94a48891a682fde0c56f47a3c29e20af.jpg)
・点心二種
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/93/b02d661a11152d421d03f489d9aafe91.jpg)
・蟹入りコーンスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/4a/6e6de0881a1ec7000cdc5df7bb491834.jpg)
・大海老のチリソース炒め
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/ef/ff962a0838c4ea444fd4af04a6c4670d.jpg)
・牛肉のオイスターソース風味
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・干し貝柱ときのこの赤米おこわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/11/ce26945f5d5af8fc6f0a9e451b182c75.jpg)
・デザート盛り合わせ
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とても美味しかったです!
お正月早々、食べ物ばかりになってしまいました
初詣は姫路、播磨国総社
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ちゃんとお詣りして、お御籤は大吉😊
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イーグレ姫路の屋上から我らが白鷺城、姫路城にご挨拶しました
今年こそは穏やかな一年となりますように
能登の皆さまが少しでも早く平穏に暮らせるよう祈りつつ
本年もよろしくお願い申し上げます ぺんぺん草