手作り野菜で

トマト、去年は病気にやられて

全滅でしたが、今年は絶好調。

キュウリは毎年採れ過ぎ。

茄子は１本枯れちゃいましたが

二人で食べるには丁度の量。

で、蛸が冷凍庫にあったので、

トマト、キュウリ、蛸のサラダと、

茄子をたっぷり入れたミートグラタンを

作りました。

食べきれなかったグラタンは、トマトや

ケチャップを足してソースにし、

翌日はパスタへ。

美味しくいただきました。