雑煮

お雑煮を作りました。

金時ニンジン、白菜、焼いたもち、石野の白味噌、ゆず

今回ゆり根を入れてないのが残念です。

皆さんのお雑煮はどんなのですか？

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新年

本日より営業開始です。

皆様明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い致します。

さて毎年恒例になりました立木さんへの参拝

雪がちらほら降ってる中登ってきました。

今年もいい年になりますように・・・

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チャンチャン焼き

キャベツ、しめじ、玉ねぎ、葱、ニンジン、じゃがいも、もやしなどの野菜に

今回は鮭ではなくマスを使いました。

バターと味噌を鉄板にのせ、別にかけるタレとして、

酒・水・砂糖・味噌・バターを加えます。

 

蒸し焼きにして食べます。

野菜の量が最初多くても出来上がる頃には、かさが減っております。

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