昨日の夕食

鰹のたたき・・・家庭のガス直火で表面を炙っただけで香ばしくいただけます。タレは砂糖、ポン酢、レモン汁、摩り下ろしリンゴ。
みじん切りした生姜、オニオンスライス、ネギ、トマトを添えて。
青葉とニンニクが加わればmore bestです。
鶏肉炒め・・・塩コショウで味付けフライパンで鶏肉を炒めます。酒を少々入れて皮がパリッと焼けたら、乱切りした胡瓜と千切りしたキャベツを投入しサッと炒めて完成。

本日は雨。足元気をつけて！

㈱西日本総合管理