長岡京市の清掃美化活動に参加してきました。中央公民館からJRの長岡京駅まで、およそ1時間ちょっとかけて表通りのゴミ掃除をしてきました。落ちているゴミの大半はたばこの吸殻でした。缶ビンペットボトルなどは思ったよりも落ちてはいませんでしたが、線路沿いや公園など場所によって極端に集中していました。
いつも思うのは、例えば米国の大きな街では必ずといっていいほど街角に大きなゴミ箱が設置してあります。ブロックごとに置いてあるので、通りに捨てる人も少ないわけです。これは日本でもやってみたらいいと思います。
キンメダイの水だきです♪
キンメダイは湯引きして臭みをとってから鍋に投入
水菜、エノキ、白菜、鶏肉などをいれました
甘みがあっておいしかったです～棚橋
