ステキなステーキ

にほんブログ村


にほんブログ村

おはようございます 植木屋の庭翔です。
先日の事
夜な夜な甲府の中心に出没した庭翔

腹ペコでしたのでお肉🍖を
最近では若い頃に比べお肉はあまり欲しない体質になりましたが、この日は何故かお肉
お目当てのお店を目指して


到着〜〜
昭和チックな路地裏にあるミニーさん甲府市中央一丁目です。


レトロ感たっぷりな店内 好きな雰囲気
中はカウンターだけ
8人程座れます、極狭の名店でしょうか？
この日は最後の席が空いていましたラッキー🤞
シェフは多分親子でしょうか2人で調理しています、ユニフォーム姿でやってくれそうな雰囲気
サーロインの200gとハンバーグを注文



このステーキ🥩は柔らかくて適度な脂
脂もサッパリ感な上質なお肉でした〜〜


こちらハンバーグ
懐かしい味です。
昔、子供の頃食べさせてもらったご馳走みたい
ですが、やはりステーキがオススメ
ステキなステーキです敢えてベタな表現が良く合います

橡面坊が復活しました。

にほんブログ村


にほんブログ村

こんばんは　植木屋の庭翔です。
えーあのパスタの名店 橡面坊が復活致しました(以前の記事)
昨年の9月に甲府市中央のお店を閉めて約半年期待通りに復活してくれました。
今日は気持ちばかりの贈り物を持って行ってきました。

場所は甲府市貢川


ギャラリー風さんの昼間を間借りしてのオープン


看板も前からの物




外観もとてもいい雰囲気

店内も広くて居心地のいいお店になりました
4人掛けのテーブルが5つに広めの大テーブルが一つでゆったりとした雰囲気です。

先ずは橡面坊サラダを食べながらパスタを待ちます



変わってない甘めの味付けがとても嬉しいです。

もちろんペペロンチーノ

ハイ、チキンのペペロンチーノ




全く変わってない辛めのペペロンチーノはやはり最高です。



住所は
甲府市貢川本町12-19 コメダ珈琲さんの向かい側です。
営業時間 午前11時から午後2時オーダーストップ
定休日 木曜日


山梨県ランキングへ

手打ち蕎麦 紬山荘

にほんブログ村


にほんブログ村

こんばんは 植木屋の庭翔です。
昨日の日曜日久しぶりの北杜市へ好きなお蕎麦を食べに行きました


こんな場所の北杜市高根町の〜〜


はい手打ち蕎麦 紬山荘さん

駐車場からの伝いの入り口
いいですね〜 期待してしまいます



林に囲まれたお蕎麦屋さん
最近のお蕎麦屋さんはとてもお洒落で品がいいです

エントランス

ガラスの扉を開けて
レセプションです



こんなストーブもあって
とてもセンスがいい空間です。
蕎麦屋の概念が多分ひっくり返ります


待ち合いの感じも

モダンな囲炉裏もありまして
テンション上げ上げな感じになります

座敷に通されて


お蕎麦のコースをお願いしました。
庭翔はもり蕎麦と鴨ねぎのつけ蕎麦2品コースで

前菜の地野菜のサラダと豚肉と野菜のスープ


お蕎麦は10割蕎麦
細くてとっても綺麗なお蕎麦で八ヶ岳の伏流水でシメてるピン蕎麦です。
歯応えもお蕎麦好きにはたまりません

ここに来て正解気分で

鴨ねぎつけ蕎麦
おいひー

こちらお連れ様の
辛み大根のぶっかけ蕎麦


蕎麦湯もトロトロ絶品





はいデザート
どこに行ってもいつもはあまり楽しみにしていないデザートなのですが・・・

蕎麦粉のブランマンジェと塩アイス
オリーブオイルがかかって美味しかったです。

なんか
いい場所
発見したわ〜な感じです
夜はフレンチ
一日2組だけの宿泊も出来るみたいです

今のところ
こちらのお蕎麦屋さん 紬山荘さんが
庭翔のNO.1なお蕎麦屋さんです

感覚的にとても
勉強にもなりました
ご馳走様でした


造園業・植木屋ランキングへ

ビストロ 炭香

にほんブログ村


にほんブログ村

こんばんは 植木屋の庭翔です。
今日は月末30日 早い、速い、 疾い はや過ぎでしょ〜
もう明日から12月 多分あっと言う間にお正月🎍
時間の過ぎるのにはびっくりしている庭翔
皆さんいかがお過ごしでしょうか？

12月と言うと忘年会やらクリスマス🎄で美味しいもののオンパレード
それも楽しみの一つですね
でも、あまり食べ過ぎると変なところにお肉
なんてことになりますので程々に

そんな事で先日の夜Y氏にディナーに誘われ甲府市湯田に連れて行って頂きました
なにやら炭火焼きのお店だそうです。


うほほ〜〜い
お洒落なお店やん

炭香さんですね
店に入るとまだ新しい木の香りがしてとても感じのいいお店

カウンター奥で焼く訳でんな
さっそく色々オーダーして待ちます


キノコの炭火焼き


カマンベールの炭火焼き
を頂きながらワインで乾杯🍷
こんな感じで出てくると
普段食べているものでもご馳走です
途中 オーナーの奥さんが気さくに話しかけてくれたりして接客もいい感じです、まだお若いご夫婦がされている炭香さん
人気店になりそうです

ワインはお任せワインの赤
ワインの種類も多くソムリエの資格を持ったオーナーが選んでくれます


こちら炭火焼き野菜の盛り合わせ
見た目もとても綺麗でセンスいいです
更にテンション


えっと〜エビの・・・ 手長エビ？やったっけ
美味しい一品でした
でも、こちら炭香さんの一品一品にはとてもサプライズ感があって気分も上がって飲んでしまいますよ
んーここは勝負店だな
と 言う事は ニヤリ

まだまだ行きます

肉です肉🍖
パペットステーキ200gとフリット
最近はあまりお肉からは遠ざかっておりましたが
こちらならgood
焼き方といい味といいとても気に入りました

ワインもススムぜぃ🍷一本空けちまった

お魚も

確か高知のハマチだったと記憶しております 酔っ払らってきて定かではありませんが
美味しいのは覚えています


自家製ソーセージ

とても気に入りました炭香さん
今年の忘年会にも予約させていただきます
場所は
湯田小学校 東南交差点の角
お洒落な店構えなのですぐわかります。急げ


山梨県ランキングへ

ゴルフの後の反省会

にほんブログ村


にほんブログ村

こんにちは 植木屋の庭翔です。
お盆休みの真っ只中 皆さん元気してますでしょうか？ 休み疲れでゴロゴロしてますか〜
庭翔は明日までお休みです
休みが明けるともう秋から暮れにかけてのお手入れの繁忙期になる植木屋さん
もう秋になるんですね〜
一年なんてホントに早い早い最近そう感じまくっている庭翔です

庭翔の座右の銘←知ってた？
よく学びよく遊べ
の通りでこれからも楽しく生活して行きたいと思います。
と言うことで
昨日は恒例行事のザックリコンペ
コンペと言っても1組 しかもあの3人

境川C.Cへ行って来ました。


朝は少し小雨もありましたが１日楽しめました

ベタピンもありましたが
バーディーは惜しくも逃した庭翔
あの2人は取った様ですが深くは触れせません んー何回もやるとマグレもあるね


こんな結果でした
やはりどうしても庭翔を超えられない3人同スコアの三浦氏もこれが限界でしょう よく頑張ったよ
反省会では

中道の評判店 十割亭さんで


こんな店内で地元のおば様達が運営するお店
お蕎麦は名前の通り十割蕎麦


三浦オーダーの
南部蕎麦とミニ天丼
南部蕎麦は蕎麦の殻が入った少し黒い蕎麦だそうです。


庭翔オーダーの
更科蕎麦とミニ肉丼
蕎麦は大盛り

こんな大盛り
お汁は甘めな素朴なお汁
お蕎麦は綺麗に細く切られた極上麺
ザックリ盛られたお蕎麦がまたいい感じです

こんな3人で
桑ちゃん禿げあがってサリーちゃんのパパ？
「このハゲー」ちゃうか また負けたねププッ



場所は甲府精進湖線 風土記の丘入り口から2、300m登った右手にあります。
お蕎麦美味しいです

ゴルフの結果は最初から分かっていたのでこのページはグルメカテゴリ行きで


造園業・植木屋ランキングへ

大和 道の駅

にほんブログ村


にほんブログ村

こんばんは 植木屋の庭翔です。
今日も夏日な山梨 こう暑いとお蕎麦が食べたくりませんか？
そうでなくてもお蕎麦好きな庭翔

チュルチュル〜〜
あー日本人で良かったと思う瞬間ですね

と言うことで
先日 現場の近くの道の駅へ寄りました。



そばきり発祥の地だそうであるあれ〜？長野じゃないのか？まーいいか





来た来た
天目蕎麦近くに天目山があってこの辺で取れたそばの実でうたれたお蕎麦を天目蕎麦といいます
かなり美味しいお蕎麦
いい意味で期待外れ


蕎麦湯もトロトロで美味しいです

お蕎麦好きの貴兄
行って見なはれビックリです


造園業・植木屋ランキングへ

鳥玄

こんばんは　植木屋の庭翔です。
先日の土曜日 Y氏に招待されて焼き鳥を食べに行きました
そう誕生日のお祝いだそうです ヤッター
食通のY氏に連れて行ってもらったのは


甲府市朝日の鳥玄さん
看板はとりやき
肉は鳥しか扱わない純粋な焼き鳥なので
とりやきだと解釈しました

カウンターですカウンターって色々見られるから好きなんです、この日も焼き鳥 いやっとりやき
を焼くご主人の仕事が見ることが出来ました
とり玄のご主人は職人です
言葉少なくひたすら焼いてくれました、あの綺麗な白衣でパタパタと炭火を扇ぎます
写真は恐れ多くてとてもパチリっなんてことは出来ません
老舗のお店にもかかわらず店の中も油ぎっていませんし、換気扇や壁もピカピカで綺麗なのが不思議なくらいに感じました
こちらも何故か姿勢を正していただきました。
少し緊張しました


お通しのおろしとうずらの卵


サラダもとっても美味しかったです
さてー
とりやきです
メニューは

全部行きたい感じです。


ハツとねぎにくそれと軟骨〜〜


つくねとレバー


ハイ 焼酎にして

レバーの塩とみさき

シシトウと再びレバーの塩
みんなプリンプリンのとりやき
おらーこんなうめ〜〜の初めてずら
一押しはレバーの塩
手羽先も美味しかったけど写真を忘れたずら〜
久しぶりに参りましたを・・・

ご馳走様でした
食べ物屋さんでこんな丁寧にお礼(お辞儀)をしたのは初めてでした

場所は甲府駅北口を出て通りを西方向へ朝日ハナミズキ通りの手前の右側です
徒歩で5.6分 3人以上は予約もしてくれます。
17時から開店 早い時間は意外に空いています。


造園業・植木屋ランキングへ

炭火焼肉 野野

こんばんは　植木屋の庭翔です。
先日のお正月休みに焼肉を食しに行きました次男のリクエストにお応えして春日居町の炭火焼肉 野野さんへ


大きなガラス張りの店内の外にはお庭が見えます
案外空いていて席もいい場所でした
前に来たのは確か次男がまだ小学校だったような


焼くで〜〜



やっぱり最初は定番のタン塩
野野さんのタンは厚切りでペラペラしていなくて美味しいタンですね

カルビも

好きなハラミもいいお肉です


握りもいかせていただきました


ロースを食べながら

石焼ガーリックライス
庭翔一のお気に入りごはん
冷麺も

食い過ぎやろっ

とても気になった
希少部位コースは次の機会に
焼肉好きな貴方の期待を絶対裏切りません野野さん
完全個室もあるのでお忍びにもいいかも


造園業・植木屋ランキングへ

手打ちそば 曄

にほんブログ村


にほんブログ村

こんばんは　植木屋の庭翔です。
新蕎麦の時期となりました
蕎麦好きな庭翔さっそく日曜日に北杜市を攻めました
北杜市は蕎麦も栽培されていて水が良いのでしょう美味しいお蕎麦屋さんが沢山あります
大泉にある 手打ちそば 曄(よう)さん
どうやらご主人の名前からとったようです。




雰囲気のある佇まいです

そばが無くなり次第終了
今回はギリギリセーフ庭翔の後の1組で売り切れ御免になりました。
時間はpm1:00で完売だったので早目に行ったほうがいいですね〜


通されたのは中央の大きい一枚板のテーブル席
中も綺麗でいい感じ
裸電球がとても似合う空間です。


てんぷらの盛り合わせ
抹茶塩でいただきました
おつゆに付けちゃいけませんぜ〜

んでお蕎麦

細めで歯ごたえあるお蕎麦
庭翔の好きなやつやん
そのまま食べてももちろんイケます。


薬味は辛味大根を選んで
ズルズルッ
美味しい上品なお蕎麦でした。
外の緑が見えJAZZの流れる店内
落ち着いていただけます


濃いめのドロッとした蕎麦湯を頂き満足満足
ご馳走様でした


造園業・植木屋ランキングへ

鎌倉フレンチ

にほんブログ村


にほんブログ村

こんにちは 植木屋の庭翔です。
先週の週末は好きな鎌倉で過ごしていました
お気に入りのホテル
パークホテルから海岸を散歩しながら
路地を通って長谷駅まで行くのがここ鎌倉での定番となりました。最高のロケーション




電車移動は
好きなビールをいただいてもなんの問題もないので遠慮なくぐびぐびっと行けます
さて、そんなお気に入りホテルではフレンチを頂きました。
ホテル内のレストラン ペルゴーラ


鎌倉フレンチ
なにやらオシャレな響きですよね

野菜は地元の鎌倉野菜🍆や三浦野菜🍅を使って素材に拘るフレンチだそうです

フレンチと言うとやはりワインですが庭翔の場合 なんでも最初はビールなのでいかせていただきました


前菜から


堅苦しいフレンチではなくカジュアルな鎌倉フレンチなので好きです
葉山牛のロースト、鎌倉野菜のカボチャを生ハムで包んだ一品
素材に湘南の物を使ったアミューズ


鎌倉野菜サラダとアワビが焼きネギに載ったものアワビとネギも面白い組み合わせでした
キモも美味しかったです


フォアグラのソテー
全く臭みナシでとろけます
ここいらで白ワインに

次は
オマール海老

記憶だと初めて食しました、少しタンパクな味でしたがソースがいい感じ
バンに付けたりして綺麗にいただきましたソースはムースリーヌだそうです

メインは

仔羊のロースト
個人的には鳥に近いかな？って印象
やっぱりソースが美味しいですね


デザートは桃が入ったゼリー
上には何とかと言った柔らかいチーズが載ったものでした。

フルコース完食
鎌倉パークホテルの鎌倉フレンチ
最高です


山梨県ランキングへ

鎌倉電車通

にほんブログ村


にほんブログ村

こんばんは　植木屋の庭翔です。
昨日は鎌倉の腰越にある魚屋さんの経営する食堂に行ってきました

電車通さん


店の前は江ノ電の通りです

通りの向こう側に魚屋さんのお店です
なので電車通


この日のメニューは

こんな定食

番号札を取ってと



席は5席しかないので30分くらい待って

先ずは湘南名物の生しらすで
やっぱり地で食べるしらすは全然違います、甘味もあって臭みは全くありません
マジで美味しいですわ〜〜

続いて



朝獲れた地魚御膳
卵をといて出汁醤油をかけておばちゃんが美味しい食し方を教えてくれます

新鮮なお刺身がとても甘味があって美味しいです

ごはんをお代わりして
金目の炙りを載せてお茶漬けに


出汁がさっぱりしていて完璧なお味
山梨では食べられまへんな
やはり新鮮地物は最高です


造園業・植木屋ランキングへ

新緑のそば丸情報

にほんブログ村


にほんブログ村

こんばんは 植木屋の庭翔です。
今日は子供の日 庭翔GW最終日です、明日からお仕事また頑張りますよー
そんなこんなで今日は・・・
もちろんじっとはしていまへんで

近場ですがちょいとお出かけ
暑かったのでお蕎麦を食べに行きました。

新緑のそば丸さんへ




お蕎麦の有名店で休日では待つのが当たり前今日は割とスムーズな流れで30分位で店内に
ここのお蕎麦はオーナー自らのそば打ちスタイルを通していてとても拘りのあるお蕎麦で美味しいです

オーナーのF氏とても忙しそうでした。
そば丸さんのお庭の手入れに毎年お世話になっている庭翔なので出入りの植木屋さんとして嬉しい限りです

店内もお洒落でジャズが流れて落ち着く空間です。

今の時期はウドの葉のてんぷらもあったり
もちろん鳥もつも美味しい一品


薬味のワサビは生ワサビです。
お蕎麦は細く綺麗に打たれていて美味しいのですが・・・肝心なお蕎麦の写真はすみません 撮り忘れです
お蕎麦の香りもしっかりあって蕎麦好きにはたまらんお蕎麦だと思います
これから暑くなってお蕎麦が食べたくなる季節
そば丸さん絶対おすすめです

山梨県ランキングへ

臺眠

にほんブログ村


にほんブログ村

こんばんは　植木屋の庭翔です。
先日の休日 ランチを食しに北杜市白州へ
酒蔵で有名な七賢さん直営のレストラン
臺眠


庭翔が好きな雰囲気
ランチは2階です



店内も素敵な空間で気に入りました
それにしても臺眠(だいみん)不思議な漢字な屋号ですよね。
初めて来た人は絶対読めません
これは4代目蔵元の方の俳号から付けた名前だそうです。



先ず運ばれてくるのは
七賢の仕込み水 これで益々期待感アップ 一つの演出かのようです

庭翔は甲州豚の塩麹焼き定食



きゃー旨そ


柔らけー ジューシー マジ まいう

けんちん汁風なお吸い物もいいお味


こちらお連れ様のシチュー

臺眠 なにやら当たりの感じ
少し値段はお高いですが十分 納得です。
皆さんも行って見れ～～
また、行くべ


造園業・植木屋ランキングへ

蕎麦遊膳 初花

にほんブログ村


にほんブログ村

こんばんは　植木屋の庭翔です。
今日から勝沼のお寺様 S寺様でお手入れの仕事です。
立派な枝垂れ桜があります

毎年 綺麗な花を咲かすこの桜
春が楽しみです。

そうそう先日の休日にお蕎麦を食べに行きました
中央市布施の初花
とても評判の良いお蕎麦屋さんです。
昭和店には一度行きましたが本店はお初
正式名称は蕎麦遊膳 初花です
なにやらいい響きですよね、興味がそそられます
駐車場に入ると黒服の女の子が待ち構えて、駐車のエスコートから店内の案内まで
驚きですなおさら興味深々
接客もよく 気持ち良く食事できそうな予感
メニューも豊富な内容
あっ写真撮れば良かったですね
なに頼んでいいか迷うくらい
昼間なので
とりあえずビールって訳にも行かず飲みたかった～～




おつまみみたいな
大根のあんかけ
おいしぃー
絶対食べるべき ベキ？
ベッキーはえらい事してもうたね置いといて

味付けは甘めで好きなお味
喜んでいるとメインのエビ天丼とお蕎麦のセットが


天丼も少し甘めのお味
これも美味いわー
お蕎麦もおいスィー
店内も各所に気遣いがあって感じがいいし、綺麗な所もとっても気に入った庭翔
最近のお蕎麦屋さんはいいネと言うより やるネ
って感じです
初花 県内のお蕎麦屋さ～～ん
「強敵ですょ～」

月舎

にほんブログ村

にほんブログ村

こんばんは 植木屋の庭翔です。
先日 美味しいお蕎麦をいただきました
場所は北杜市長坂町
月舎さん つきやと読みます。
長坂の別荘地帯 県道から入って砂利道を案内通りに行くと

林の中にありました

冬はまきストーブが活躍のようです、沢山のまきのストックが積んであります。

店内はこんな

囲炉裏風のテーブル席
和風ログハウスって感じでしょうか
夏は外のテラス席もあります、おタバコはそちらで どぞ


さて、なんにしますか


鳥の山椒焼きを食べながらお蕎麦を待ちます
山椒焼きも柔らかくて香ばしくとっても美味しいです。


野菜の天セイロに

お蕎麦がしまっていてコシがしっかりとしています 庭翔の好きなやつ
十割蕎麦もお代わりで

おいし～

こちらお勧めです

造園業・植木屋ランキングへ