櫛形切りトマトを厚焼き玉子蕎麦に並べる朝

午前６時に起床する　

ああ寒い！雨も降っているし・・・　

これじゃぁまるで冬じゃないか！　

太陽よ出よ！　

祈りを込めて鶏卵２個で卵焼きを作り蕎麦に乗せ櫛形に切ったトマトを並べパプリカを散す　

厚焼き玉子を箸で崩して蕎麦つゆに浸して頬張れば・・・ああ！美味ぁ〜い！　

おおっ！見つけたぞ！　

出汁焼き玉子よりも厚焼き玉子を出汁に浸して喰ったほうが美味いのだと！　

あれ？これに似たもの無かったっけ？　

そうだ！明石焼きだ　

そういえば明石焼きは本場の明石では「卵焼き」と呼ばれているのだった　

見つけたと思ったのにそうでは無かったなんて　

まるで「コロンブスのアメリカ大陸発見」みたいだな　でも・・・

アメリカ大陸をインドと間違えたコロンブスを笑う人もいるけれど　

彼は彼で一所懸命だったはずだと判れば誰も彼を笑えまい　

結果ではない　

志が大事なのだ　

どんなに笑われてもヘンテコ料理をこれからも試し続けるぞ！と　

誰も聞いていないのに独り言をつぶやいてモカ・マタリを挽く　

教室用の膠を炊く　

雨がやんだら北公園に寄ってみよう　

旅立つ前の冬鳥たちに会えるかもしれない