お正月に、沖縄の「塩もずく」を頂きました。これも「保存食」ですよね。 ( ˶'ᵕ'˶)ﾉ ♡ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*この手作りのレシピも、いい感じです！夏の盛りに「小さな庭」で取れ過ぎた「きゅうり」の・・・「塩もみ冷凍保存」を解凍して・・・「塩抜き もずく」と合わせて・・・２０２３年収穫の「ゆず」を散らして、酢の物にします。磯の香りがいっぱいです。 ( ꈍᴗꈍ) .:＊・゜
