九州地方で、育てられているらしい「こぶ高菜」。私は、今年も、なかなか大きく育てられません。と思っていたら・・・草堆肥置き場のそばに、元気な緑の葉っぱがニョキニョキ出てた！大きく元気に育った時に、出てくる「こぶ」！びっくり！ スーパーでは見かけない不思議な野菜。後ろ側から見るとこんなふう。ちょっとピリ辛で、旨味があります。毎朝の「野菜スムージー」に入れると・・・おいしいー ٩(ˊᗜˋ*)و /
