今回は窓際の席に案内されます。 天気もよいし眺望も開けているのですが、いかんせんお店自体が山側…
ワシは軽めにスパイシーシュリンプケサディーヤというクリスピーピザっぽいヤツをいただきます。
メキシコではメジャーな食材であるアボカドや海老とスパイシーなソースが合いますし、サクッといただいていきます。
我妻はビーフエンチェラーダという典型的なメキシコ料理です。
メキシカンライスと豆の煮物（チリビーンズ）に挟まれているのがメインのエンチェラーダというもので、タコスに具を挟み巻き込んでチーズとソースをかけて焼き上げたものです。
ワシはメキシコ暮らしをしたことがあるのですが、こちらのメニューはメキシコ本国というよりもアメリカで流行っているメキシコ料理ですね。
駐在した当初は会社の社員食堂でどっぷりとローカルなメキシコ料理を毎昼に食べていたのですが、半年くらい経つと一生分のメキシコ料理を食べてしまったような気になりまして、それ以降はあまり食べなくなりました（笑）
それでも時々は懐かしくて、年に１～２回はメキシコ料理をいただいております。
まだまだ断食生活から100%回復したわけではないのですが、順調に復活への道を歩んでおります。
寒い日が続いておりますし、皆様ご自愛くださいませね♪
