横浜駅東口にあるスカイビルの10階に入っている横浜らーめん=家系ラーメン… ビル内なので控え目な調理にしているのか、スープは外部制作なのかは不明ですが、まあ、コギレイな店であります。 ふむ、訪問はともかく記事に上げるのはちょうど6年ぶりですね。
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禁酒日と兼ねてのマッサージ帰りのバンゴハンは、にぼとんラーメン(並)に小ライスを添えたものにしています。 6年分の加齢のせいで、すっかり地味なオーダーになっています。
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ルックスはスタンダードですが、スープには煮干しが加わっているのでノーマルバージョンより味わいが深いような気がします (微)
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なんといってもラーメンはラーメンなので、スープを啜り、麵を手繰ります。 ふむふむ、タマには家系もヨロ式モノかと進みます。
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思ったよりも煮豚が入っていたこともあり、味玉を含めて丼仕立てとしていただきますが、せめてライスは普通サイズにしておけばよかったなんて、いつものように意味のない反省をいたします。
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まあ、美味しくいただきましたのでヨシとしましょう。
ココノトコロ忘年会とまではいきませんが、夜の会食もパラパラと入っていますので、ブログのアップも時々は抜けるかと思いますが、蔵前に積まれたネタをできるだけ消化したいとは思っております。
横浜らーめん 壱八家 スカイビル店 (ラーメン / 横浜駅、新高島駅、高島町駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.3