１週間の断食といっても、水と酵母液（酢みたいなもんです）、健康茶のみで過ごす完全断食３日間の後に、重湯から始まる回復食を３日続け、最終日に普通食に戻すという流れです。
また、断食期間は激しい運動などが禁止されるほかはほぼ自由（買い食いだけは絶対禁止！）で、散歩とかスパ、美術館巡りとかいろいろなトコロにでかけるし、本とかもじっくり読めるのでヒマを持て余すこともありません。
ワシの場合の目的ですが、ダイエットのためではございません。 年に１回でも１週間ばかり健康的に酒精を含む食物（一部の飲み物を除く）、煙草を抜くことで１年間の毒を抜くとか、胃や肝臓を休ませるとかができます。 加えて断食を理由にダラダラ＆ノンビリと過ごしたり、整体や鍼治療で身体のリフォームをするとかのダイエット以外にも理由があります。 言い方を変えると、ほぼ１週間身体と頭をあまり使わないことで全体としてすっかり軽くなる感じがヨイのです。
センターのホスピタリティもかなり高く快適に過ごせます。 ヘビーユーザーというか、毎年複数回訪れるヒトも多いので珍奇すぎないけれどイロイロな工夫で退屈しないようにしてくれています。
断食はツライでしょうとか言われますが、ワシの場合は何のストレスも辛さもありません。 ひとによっては断食反応といって頭痛、吐き気、怠さ、眠気、めまいなどの不快な症状に襲われることがありまして、我妻なんか結構ツライようです。
細かいことを説明し出すと延々と続きますので、この辺りにしときますが、もう少し詳しく知りたい方は、拙ブログの過去記事をご参照くださいませ♪
断食生活 （07-08） ６日間コース
断食生活 08-09 ７日間コース
断食生活・2009秋 ５日間コース
断食生活 09-10 ７日間コース
断食生活 10-11 ６日間コース
（続く…）
＝＝＝ おまけ ＝＝＝
Ｂ級グルメに思うこと
ちょっと前になりますが、姫路でＢ-１グランプリが開催されております。 Ｂ-１グランプリの正式名称は「Ｂ級ご当地グルメの祭典！Ｂ-１グランプリ」とやらで、微妙に「Ｂ級」と「ご当地」がダブっております。
ＨＰにその趣旨の説明もありますが、主催者側の思うトコロは
料理を通じて「地域をPRする」ことで、一人でも多くのお客さんに現地に足を運んでもらおうという、地域活性化を目的とした「まちおこしイベント」
ということだそうです。
既にイベントとしてプレも含めての定期開催が定着してきており、一応の成功というか、いささか加熱気味なのが気になりますが地域の活性化に貢献しているので、これはこれでよいと思っております。
だが…しかし…昨今の「Ｂ級グルメ」という言葉の濫用には、いささか辟易しているというのもワシの中にはあります。
実は、発売された直後に「Ｂ級ご当地グルメ」シリーズ全６冊を大人買いしてパラパラとは見ていたのですが、拙ブログで中断中のとあるシリーズ見直しのために断食中にもかかわらずザクッと読み返してみました。 そのその中身をツラツラ読むにあまりの自制の無さというか、何でもアリという姿が見えすぎて少々ゲンナリしてしまったのです。
そもそも『Ｂ級グルメ』という言葉がいつからあるかはピンポイントで特定しづらいのですが、広まったのは1980年代半ばの文春文庫ビジュアル版での『Ｂ級グルメ』シリーズが刊行された頃からになります。 そして、当初の目指すトコロは東京を中心とした都会のやたら高い＝高いコトを自慢するようなバブル的色彩の強くなった＝食へのアンチテーゼだったと理解しております。 この場合、Ａ級とＢ級の比較とかＢよりＡがエライとか区別しようとしたつもりはなく、「高くで旨いは当たり前なのだから、1000円以下で食べられるというシバリを入れて美味しいモノを探しましょう♪」といった思いが背景にあったのだと思います。
一方で、2000年くらいから地方の活性化が叫ばれる中、いわゆるご当地グルメを町興しの起爆剤にしようとした動きが出てきました。 その端的な例がＢ-１グランプリと呼ばれる大会で 2006年に青森県八戸市で第1回が開催されてから毎年行われるようになり、今ではすっかりメジャーなイベントになってています。 ワシとしては、発足当初からこのイベントを応援しているつもりですし、今回も姫路遠征をするか結構迷っていたくらいです。
しかし、昨今エントリーされる品ですが、Ｂ-１グランプリの知名度が上昇するのに比例して、2008年頃からはグランプリに出場するためにご当地B級グルメを無理矢理に創作する傾向も見られておりまして、ご当地焼きそば＆ご当地カレーの乱立や、単にその地域特産の食材を無理やり詰め込んだだけのモノも混じってきているような気がします。
そのことを全面否定はしませんが、ワシは「ご当地メニューは現地で食べてナンボ」と考えているので、バイクで何百キロも走って辿り着いた先で、お目当ての店を探している時に地元のヒトから「あれねぇ、去年あたりからゴチャゴチャやっているけど、地元じゃ誰も食べないよ」と言われた日には哀しくなります（微）
モロモロ書きましたが、要はワシの都合や好みで「こうあってほしい」ということです。
そうはいいましても、拙ブログのキャッチで「旅（ツーリング）と食（Ｂ級グルメ）の記録と記憶、願望を現在・過去・未来とつらつらと書いています。」とありますし、勝手に「ビーグル（Ｂ級グルメ）」とか「ローカルビー（地方でいただご当地モノのＢ級グルメ）」とか適当に使ってもいるので、一応は自分の中で、
「ビーグル（Ｂ級グルメ）」は
『付帯する夾雑物をできるだけ排除し、ピンポイントでなんらかの特徴に狙いを定めた比較的安価な食事』
「ローカルビー（ご当地Ｂ級グルメ）」は
『歴史の長さは問わないけれど、時間をかけてなんとなく限定された地域で食べられようになってきた比較的安価な食事』
ということにしておきたいと思います。
年の瀬ということで、来年の抱負（食べたいモノ＆行きたいトコロ）でも書こうとしたのがいつのまにやらＢ級グルメ論みたいになってしまいまして、ご面倒に思われた方がいらっしゃいましたら申し訳ございません。
でも、まあ、来年もイロイロなトコロでイロイロなモノを食べたいなぁ！
