江刺のソールフード《あんかけうどん》を食べに行った
たっぷり、…
溢れるほど たっぷりの たれの下には
シイタケ、
かまぼこ、
ゆで卵…
ほうれん草、
鶏肉、
たけのこ…
そして、もっちりした 太めの う、ど、ん
（力うどんには勿論、お餅も…）
が、隠れてる
冬の間のご馳走として 昭和の初めころから 食べられているそうだ
スタンプラリーが 行われる事もあるほど、あちこちで見かけるが
それぞれの店で、具材を変えるなどして独自の味をだしているという
写真の店は、「くらしき」。
トロッとした このたれが絡んだ具材が たまらない！
本当に、美味しかった！