久しぶりに餃子100個作ってみた・・・

ＧＷの雨の日、久しぶりに餃子を100個ほど作ってみました。

子供の頃、実家で餃子のたねを皮に包む作業をよく手伝っていたので

久しぶりの割にはまぁまぁの出来かな。

スピードは遅くなったけど・・・。

息子たちが家にいた頃は、１回で150〜200個作っていたけど、

今は中高年だけなので、餃子のたねは野菜と挽肉の割合は９：１で野菜が多めのあっさり味。

今の時期は筍をたくさんいただくので、刻んで入れてさらにあっさり味。

子供の頃（兄弟３人）は、１回の夕食で200個が胃袋の中に消えたが

今は冷凍保存して数回に分けて消費。

水餃子＆焼餃子で美味しくいただきま〜す。