梅一輪酒造。 本年最初のアルコールは端麗で呑みやすい乍らも、しっかりと芯の通った飲み口の日本酒。これは肴に合う、というより日本の様々な料理を邪魔せず引き立てる相棒としてぴったりの酒ですよ。 スタンダードな位置づけの値段でこの出来映えというのは何とも良心的ですし、吟醸酒とか他のカテゴリーも呑んでみたいです。こりゃあ嬉しい酒ですよ。 雑煮。