アーティーチョーク

きれいなアザミの花が咲きました。



画像はあんまりきれいじゃないけど(^_^;)

大輪の花が、たかーい所で咲いています。
高すぎて本当にきれいか実はよくわかりません。

全部咲いてしまう前に少しは食べてみようと収穫。

（アメシロの駆除剤は一週間おけば大丈夫ということ。）

レモン汁を入れ、水から煮るらしい。



まるでガメラの子供たちが海から上がってきたよう。




外側からはずして、根元を歯でこそげとる。



こんなん。爪の垢ほど。

そして、花びらになる部分は不味いとのことではずし

その土台をガリガリと。





三個ぶんの食べガラ。



95％くらいは捨てる感じ？(^_^;)

味は・・・スジっぽい栗？

食べる部分が少なすぎて正直よくわからない。

これが一個600円くらいで売ってたりするとか。

贅沢なことをしたはずだけど、全然食べた気、しな～い＼(^o^)／