桃のお取り寄せ

山形から桃のお取り寄せです。「ゆうぞら」と「黄貴妃」という品種だそうです。たぶん黄色いのが「黄貴妃」ではないか、と・・
生の黄桃を食べるのは初めてでした。とってもデリーシャーーーーース！！！甘くてみずみずしくて旨いったらありゃしない。
もちろん、白桃も旨いよん♪今、部屋中が桃の香りで満たされています。はあぁぁぁ～～～、幸せ～～（＾－＾）

デザート２品

抹茶ババロア＆パンナコッタを作りました。

ババロアは卵黄しか使わないから、余った卵白を使うためにパンナコッタも対で作ります。ババロアで卵黄２個分使い、パンナコッタで卵白２個分使用。

抹茶を加える前に、ダマにならないようにシロップで溶いてから使うのですが、カフェで貰ったガムシロップを使ったらちょい甘すぎました・・・
パンナコッタは、我ながら会心の出来で、職場でも大好評でした。んー、満足満足