お米のとぎ汁

お米のとぎ汁を常温に置いておくと、還元値のいい発酵水ができます。

 

お米のデンプン質が菌の栄養になるので、長く放置はできず、少しだけルールがあります。

 

◎とぎ汁を置いておく時間は

 

・夏は6～12時間くらい。

・冬は12～24時間、置いておくと、高い還元数値をだします。

 

・出来上がり後、1日で使い切ってください。

一日が終わった時は、排水溝に流してください。

せっかく作ったのにもったいないと思うかもしれませんが、排水溝の管がクリーンになります(^^)

祭りの日

10月１５日(木)晴れ

朝方のイチジクj採り。今日は直売場へ持っていかないため、時間を遅らせた。

Kさん、ピアさんへ販売。社務所へ奉納品として皆に食べてもらう。

午後山の草片付け。

蕎麦の刈り取り

　10月１０日(土)曇りのち雨

今日は朝のイチジク採りの時間を少し遅らせ、２箇所の直売場へ配達。

その後蕎麦畑の刈り取りと蕎麦の樹を拾い集める。まばらな状態なので

この方法がいいかと思ったが、どうなのか？時間がかかっても収量は期待できない。

O田の周り

10月９日(金)晴れ

朝にイチジク採りとパック詰。

午前中家の前の田んぼの周りの草刈り。畑ももう少しきちんとやりたいものだ。

午後山の草刈。蕎麦の周り、ブルーベリーの周り。新しく果樹を植えたいところの草刈。

砂運び

10月７日(水)晴れ

朝方イチジク採り、直売場とMさんに届ける。

午前中砂運び、６台。

午後も砂運び５台。均した後イチジクの配達と採り。