ke~i~☆美ら島カラーダイアリー

色に癒されて あなたはどんな色と暮らしていますか

沖縄から日々のあれやこれや、大好きな猫の事を綴ります~

スパイスケーキ♪

2012-11-09 17:18:50 | 料理・弁当・スイーツ・グルメ

来客用に 今日はちょっと個性的なケーキを焼きました~

シナモン、ナツメグ、クローブなどのスパイスのたっぷり入った スパイスケーキ

 

 

今回 焼き型に使ったのはコチラの スーパーストーンブレッドクロック

 

この自然のままのクレー(粘土)を高温で焼き上げて作られた焼き型は 均一に熱が回り

余分な水分を吸収するという特徴を持っているので~、表面はクリスピー、中はしっとりと焼きあがります

画像左が ストーンの焼き型、 そして右がパウンド型で焼いたもの。。。(左が断然おいしい)

さて、このスパイスケーキ、 私はそのままで、お客様には スパイスを利かせたクリームを添えます

 


夕方のお散歩。。。海へ

2012-11-09 01:28:08 | 沖縄・海

夕ご飯の前の ちょっとお散歩

妹のウルトラマンの~り~と、三人のヤンチャーズを連れて 近くの海へ

さすがにトロピカル沖縄でも 夕方になると肌寒い

特に海風は寒い~~~

 

アタシ、ストールぐるぐる巻きに。。。    の~り~、ダウン着ても。。。。。やっぱり海風強くて寒いのだった

。。。。。なのに。。。奴らは。。。

  

  

カニを見つけるわ 砂山は作るわ 裸足になってバシャバシャ遊ぶわで。。。

 

 夕方六時を過ぎると もうこんなに暗い

 

もっといたぁ~~~い  帰りたくなぁ~~~い  宿題やったしぃ~~~ おねがぁ~~~い

。。。と、しつこく うるさいヤンチャーズをどうにか説得し 家路についたのであった・・・やれやれ

 

子供たちは この海が大好きなのである