牡蠣仕事がはじまりまして一週間…
牡蠣の値が決まりました
(^_^)
むきみ
1キロ…2500円
500グラム…1300円
300グラム…810円
去年と同じく
年末まで値段変わらないと思います
養殖やから
初物ご祝儀値とかないしねぇ(^^ゞ
身はだんだん大きくなってます
冷えた夜の次の日は
目に見えてわかるくらい成長率たかいです
イカダの場所によって違いが大きいので、まだ不安定ですが(^_^;)
まぁぼちぼちかな
殻つき牡蠣は28(日)から販売予定です
殻つき1キロ…850円
形のいいのを選んで
掃除して
海に漬けてまた成長して…
で仕事始めから2週間経ったころが出荷どき
ちょうどそれが11月なんですな~
むきみよりちょいとエリートです
こっちはまだ食べてないからわからんなー
むきみは
日曜にカキ鍋をしたのですが縮み少なく、味よかったです
甥っ子達、祖父と牡蠣を取り合いしてました
次はフライな
と約束したので
11月入ったらサクッと揚げてみます~
ホームページ表紙値も
その頃にはアップしますね
それにしても…
新米旨い
寝ても寝ても眠い
…秋ですなぁ
夜に海辺を歩いてたら
日が暮れるのもはやいけど月が沈むのもすごくはやい
とゆーことに気づかされて
渦に巻き込まれてゆく心地がした
中途はんぱな「枠」や「自我」なんて吹き飛ぶよーな
おおきな風が吹いてくる
オリオン座がひっくり返り、シリウスが海にもぐって消えた
探してもみつからない
ふたこぶラクダの形をした島影の間から、カノープスが顔をのぞかしているが、そんなに長生きしたくはない
火星と金星がめまぐるしくチカチカまたたいて、信号を発し続けているのに、受信がうまくいかずに届かない
でっかい半月が口を開けて笑いながら沈んだ
時間、いらないんじゃないかな~
と思う
右手の力が急に抜ける
秋気分のいま
読むなら
筒井康隆か酒見賢一か安部公房。
(有)大河水産
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HP・メール担当 大河真弓