お友達からこしのルビーという名前のトマトをいただきました。
ちょっと小ぶりですがとっても濃いお味
そこで去年も記事にしたのですがあっさり丼を作ったので再びご紹介しますね。
ひき肉で作った割にはあっさりしてるんですよ。
材料は ４人前で 牛ひき肉 ３００グラム トマト２個 たまねぎ1/2個
レタス きゅうり ニンジン
たまねぎを微塵きりにしてフライパンでよく炒める。
そこへひき肉を入れ炒め塩コショウ、チキンコンソメを１個いれてあじつけする。
最後にトマトをざく切りしたものを入れ片栗粉の水溶きでとろみをつける。
ご飯にレタス、胡瓜、ニンジンの千切りを乗せその上にひき肉をのせて出来上がりです。
簡単でトマトの酸味がさっぱりして思わずおかわりしたくなりますよ。
夏バテしないように、ぜひお試しくださいね。
ちなみに、我が家では牛ひき肉では無く合びきでーす。
ばあやったらー
牛ひき肉なんて買ったこと無いでしょ？
ぶふふｂｙ.こむぎ
え＠＠こむぎどうしてそれを
そんな隙間から覗いていつもばあやのすること見てるのね。