今日はお買い得の豚細切れを使ったお料理です。
豚細切れ肉って主婦をお助けしてくれる素敵な食材よね。
でも、油がしつこくて野菜炒めなんかにすると全体が油って感じになり勝ち。。
このメニューは意外にさっぱりしていましたよ。
材料４人分 豚細切れ肉（切り落としでもオッケー） ４００グラム
生姜すり下ろし １カケ
酒 大さじ ２
塩 小さじ １
玉葱 １個
キャベツのみじん切り 適宜
１．豚の細切れ肉を生姜すり下ろし、塩、酒で下味を付ける
２．玉葱を薄切りにし、ごま油で炒める。
３．玉葱が透き通ったら豚肉をくわえて炒め、仕上げに黒コショウとごま油で味を調える。
４．千切りキャベツの上に盛りつける。
夏ばてしないようにお肉も頂きたいですよね。
これはご飯がすすみます。
しかも簡単
是非お試し下さいね。
ご近所からズッキーニを頂きました。
綺麗な黄色のお野菜だわぁ。
でも。。。
始めてのお野菜で調理法が思いつきません。
どなたかご存じの方教えてね。
天敵子供はバナナ？って言ってましたよ。
なぬ～～？バナナですと？？
僕にもよ～く見せて！クンクン。
ぶ～～～？ｂｙ．こむぎ